Đây là sản phẩm mới trên thị trường nhưng cũng không phải sản phẩm hoàn toàn mới bởi thịt gà khô đã có nhiều loại trên thị trường. Thịt gà sấy khô xốp giòn có đặc điểm là miếng thịt gà đã được sấy khô hoàn toàn, đạt độ khô 2-5%, nhưng đặc điểm khác biệt là kích thước miếng thịt gà không bị co ngót, không biến dạng, giữ được màu trắng tự nhiên của thịt gà và khô xốp giòn. Nếu Bạn cần sản xuất những sản phẩm như vậy thì hãy tham khảo thông tin trong nội dung này.
Nói một cách đơn giản và dễ hiểu là sản phẩm thịt sấy khô này sẽ giữ nguyên hình dạng, màu sắc, mùi vị, đặc điểm tự nhiên so với ban đầu, chỉ khác là không còn nước. Có thể nói rằng, lượng nước trong miếng thịt gà đã hoàn toàn bị lấy đi, bởi sau khi sấy thì độ ẩm còn lại chỉ 0-5%, do đó kết cấu xốp giòn, thớ thịt tơi xốp, bóp nhẹ cũng gãy và tách thớ dễ dàng.
Sản phẩm thịt gà sấy khô xốp giòn này là kiểu sấy khô để giữ được tính nguyên bản nhất giữa trước và sau khi sấy, bởi vậy, đa phần thịt sấy được sử dụng làm nguyên liệu cho thực phẩm, chế biến các món ăn, xào nấu, xốt các kiểu và cả dùng làm bột thịt gà dinh dưỡng. Để sản xuất được loại thịt thực phẩm khô này, Bạn cần sử dụng máy sấy thăng hoa, đây là thiết bị sấy cao cấp và hiện tại chủ yếu được sử dụng để tạo ra những sản phẩm sấy có giá trị cao và chất lượng cao, như sấy nấm đông trùng, trà hoa vàng, men vi sinh, bột tảo xoắn, chè sen, sầu riêng sấy giòn, dâu tây…
Đây là một trong những kiểu sản phẩm tiềm năng để Bạn có thể tìm ra hướng phát triển sản xuất kinh doanh phù hợp với những lợi thế của nền kinh tế điện tử hiện nay. Chỉ cần tạo ra sản phẩm là đã có thể đăng bán toàn quốc cũng như bán ra nước ngoài, nhưng hãy nghiên cứu thật kỹ thị trường và lợi thế của Bạn để khởi nghiệp hiệu quả. Đối với các sản phẩm thông dụng, bình dân như khô gà xé cay, khô bò cay, khô cá…thì chỉ cần sử dụng máy sấy đa năng, là máy sấy nóng tuần hoàn, chi phí thấp, đầu tư thấp, sử dụng dễ dàng, nhưng Bạn sẽ bị luẩn quẩn trong nhóm những sản phẩm đã quá thịnh hành.
Qua phân tích trên, Bạn đã hiểu rõ về sản phẩm thịt gà sấy khô xốp giòn là như thế nào. Để được tư vấn chi tiết hơn cho sản phẩm, Khách hàng hãy liên hệ trực tiếp hãng Mactech qua Hotline tại website này, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu thông tin chia sẻ.