Chúng ta thường biết tới một số loại rau thơm sấy khô phổ biến thông qua sản phẩm gói mì ăn liền, phở ăn liền với các gói gia vị có kèm rau sấy khô. Nhưng đó chỉ là sản phẩm rau khô bình thường và được sấy khô bằng máy sấy lạnh, mặc dù...
Nếu Bạn muốn tạo ra những mặt hàng xuất khẩu giá trị cao từ những nguyên liệu rất phổ biến, giá rẻ tại Việt Nam thì rau thơm sấy thăng hoa cũng có thể là một ý tưởng mà Bạn cần quan tâm. Sản phẩm rau khô này có đặc điểm là không biến dạng,...
Bạn đã nghe tới hay trực tiếp sấy khô cho cafe bột (cafe hoà tan) nguyên chất bao giờ chưa ? Trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu một cách sấy hiệu quả để thu được bột siêu mịn từ nước cafe đã hòa tan từ cafe rang xay. Sau khi sấy khô...
Từ trước tới nay chúng ta vẫn sử dụng cafe sữa gói hàng ngày nhưng lại không thể biết được cách sản xuất cafe sữa là như thế nào. Để hiểu cách làm sản phẩm này cũng không đơn giản chút nào, bởi mỗi quy mô sản xuất lớn nhỏ khác nhau thì có thể...
Bạn cần sản xuất các loại bột gia vị, bột màu thực phẩm từ thực vật, ví dụ như bột cari đỏ, hay còn gọi là bột cà ri hạt điều và nhiều loại bột rau củ khác, Bạn hãy tham khảo về phương pháp sấy thăng hoa sẽ đảm bảo thu được loại bột...
Bạn thường sử dụng mướp đắng sấy khô để làm trà mướp đắng sử dụng hàng ngày tại nơi làm việc, tại văn phòng và ngay cả tại nhà, vậy Bạn đang lựa chọn sản phẩm sấy như thế nào. Trong các phương pháp sấy khô hiện nay thì sử dụng sản phẩm sấy thăng...
Rau củ sấy khô thì chúng ta đã khá quen thuộc như cần tây khô, bí đỏ, cà rốt, củ cải, bắp cải sấy khô, hành khô, măng khô, sắn khô…nhưng đó đều là sản phẩm nông sản sấy thông dụng, trong nội dung này chúng ta tìm hiểu về bắp cải tím sấy thăng...
Bạn cần sấy khô rau củ để làm sản phẩm gì, mục đích sử dụng như nào, đây là vấn đề Bạn cần phải nói rõ với bên cung cấp máy sấy để họ tư vấn đúng thiết bị cần sử dụng. Rau củ sấy khô như bí đỏ sấy thăng hoa và bí đó...
Rau củ sấy ăn liền và rau củ sấy làm bột là 2 cách sấy hoàn toàn khác nhau và hiện nay chúng ta vẫn nhầm lẫn 2 loại sản phẩm này. Vậy nên, để giúp Độc giả biết mình cần phải lựa chọn thiết bị nào cho đúng, cho chuẩn, thì trong nội dung...
Sấy khô với đặc điểm hình dạng bị co ngót, giảm kích thước với những sản phẩm có kết cấu yếu như rau củ quả là rất bình thường, điều này có thể nói là đương nhiên. Vậy làm thế nào để sấy khô giòn, khô hoàn toàn rau củ quả, nấm, bông hoa…mà không...
Cần tây sấy thăng hoa để làm gì thì chắc chưa nhiều người biết được tác dụng chính của sản phẩm này, nếu là cần tây, hành lá, rau củ sấy lạnh thì tôi nghĩ rất nhiều người đã biết ứng dụng của sản phẩm trong thực tế, đó là sử dụng làm thực phẩm,...
Khi Bạn muốn sấy rau củ để sử dụng làm các món ăn hàng ngày như các món rau xào thịt, rau xào chay, rau xào nấm…bảo quản dễ dàng trong tủ lạnh trong thời gian dài như su hào, cà rốt, bắp cải, củ cải…sử dụng máy sấy nóng hoặc máy sấy lạnh đều...
Sấy thăng hoa là phương pháp sấy đă năng, sấy được rất nhiều sản phẩm từ hàng bình dân như chuối mít sấy giòn tới hàng cao cấp như sấy nấm đông trùng, hoa trà vàng, sầu riêng, sấy men vi sinh…Tuy nhiên lựa chọn máy sấy nào cho hiệu quả cả về chất lượng...
Khách hàng cần sấy khô mướp đắng, còn gọi là khổ qua, để có được một sản phẩm sấy khô thật sự khác biệt như giữ nguyên hình dạng và màu sắc tự nhiên như ban đầu thì cần phải sử dụng phương pháp sấy khác biệt. Trong nội dung này chúng ta sẽ tìm...
Tại sao bột rau củ lại có nhiều ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, bởi đây là sản phẩm chứa nhiều dinh dưỡng từ rau củ, cung cấp toàn bộ chất xơ cần thiết và dinh dưỡng rau củ vào các món ăn mà hầu như chúng ta không nhìn thấy rau củ trong...
Bột cần tây được sản xuất từ cây cần tây đã sấy khô, đây là một trong những loại bột rau củ có rất nhiều dinh dưỡng mang lại nhiều giá trị tốt cho người sử dụng, nâng cao sức khỏe, đẹp da, giảm mỡ, giảm cân…Do vậy ngày nay bột cần tây được sử...
Súp lơ là loại rau rất nhiều dinh dưỡng và nhiều hợp chất chống oxy hóa, trong 2 loại súp lơ thông dụng hiện nay là súp lơ xanh và súp lơ trắng thì màu xanh được ưa chuộng hơn, giá thành cao hơn. Các loại rau có màu xanh đậm, màu đỏ đậm thường...
Bột rau củ trên thị trường hiện nay có khá nhiều, nhưng đâu là bột rau củ cao cấp thì cũng khó phân biệt, để hiểu được thế nào là cao cấp thì chúng ta phải hiểu cách làm bột rau củ cao cấp được thực hiện như thế nào. Hãng Mactech sẽ phân tích...
Nếu thực sự Bạn muốn có sản phẩm khoai tây sấy khô mà khi nhìn vào sẽ thấy giống hệt như khoai tây tươi, chỉ có khác là không còn nước, vậy nội dung phân tích này chính là thứ Bạn cần. Tác giả sẽ phân tích sâu hơn về khoai tây sấy thăng hoa...
Ngô ngọt là một loại thực phẩm đã quá quen thuộc với chúng ta, nhưng sản phẩm ngô ngọt sấy thăng hoa thì chúng ta ít biết tới. Trong siêu thị cũng thường bán rau củ thập cẩm, tuy nhiên đều là dạng đông lạnh, ít sản phẩm ở dạng sấy khô, bởi việc sấy...
Bạn cần sấy khô cà chua để làm một số sản phẩm chất lượng cao như bột cà chua hay cà chua khô đóng túi cung cấp cho thị trường tiêu dùng cao cấp, hãy sử dụng máy sấy thăng hoa để có được sản phẩm như mong muốn. Hãng Mactech sẽ phân tích cách...
Khi nói tới cách làm bột rau củ thì chắc chắn chúng ta đã nghĩ tới việc phải sấy khô mới có thể xay thành bột rau củ được. Tuy vậy, phương pháp sấy khô chính là yếu tố quyết định tới chất lượng của bột rau củ hay bất kỳ một loại bột thực...
Nếu Bạn cần sử dụng rau củ sấy cao cấp thì hãy sử dụng sản phẩm khô từ sấy thăng hoa để có được những giá trị tốt nhất từ rau củ. Trong các phương pháp sấy khô hiện nay thì sử dụng máy sấy thăng hoa mới đảm bảo được sản phẩm vẫn nguyên...
Bạn có tin rằng nguyên một quả cà chua có thể sấy khô hoàn toàn mà không cần thái lát mỏng, cà chua khô nguyên quả không bị teo tóp chút nào. Với các phương pháp sấy khô thông thường như sấy nóng, sấy lạnh đều không đạt được yêu cầu như vậy, chúng ta...
Các loại rau củ sấy khô ngày càng được ưa chuộng trên thị trường, đặc biệt các sản phẩm được sấy khô bằng công nghệ sấy thăng hoa sẽ có chất lượng tốt, hình dạng đẹp, giữ nguyên các tính chất tự nhiên. Sản phẩm rau củ sấy còn được dùng để làm bột rau...
Trong các phương pháp sấy khô thông dụng hiện nay chỉ có sấy thăng hoa (còn gọi là sấy đông khô) sẽ cho chất lượng cao nhất với các sản phẩm sấy từ hoa quả, thực phẩm, dược liệu, rau củ… Các yếu tố đạt được từ sấy thăng hoa như giữ nguyên kích thước...
Hạt tiêu, hay còn gọi là hồ tiêu, với nhiều màu sắc như hạt tiêu xanh, hạt tiêu đỏ cần sấy khô giữ nguyên hình dạng, giữ nguyên màu sắc tự nhiên để có giá trị cao trên thị trường. Thông thường, sản phẩm hạt tiêu khô thường có màu đen bởi với các phương...
Cà chua cũng là một trong những sản phẩm sấy khô cần có hình dạng đẹp, phổng, nói cách khác là giữ kích thước ban đầu. Tuy nhiên, đặc điểm cà chua rất nhiều nước, nhũn, sấy thông thường sẽ làm biến dạng sản phẩm, dẹt, xẹp lép, rất xấu. Do vậy, để có giá...
Hạt tiêu xanh hay tiêu đỏ thực sự là một sản phẩm rất khó sấy khô để giữ nguyên màu sắc mà chưa nói tới giữ nguyên được hình dạng tròn của vỏ hạt tiêu. Hai hình ảnh được sử dụng trong bài viết là tiêu xanh sấy thăng hoa và tiêu sấy khô thông...
Bột hoa quả và bột thực phẩm, bột rau củ có rất nhiều công dụng trong thực tế như sử dụng làm bột dinh dưỡng, bột màu thực phẩm, bột đắp mặt, bột hoa quả pha nước uống hàng ngày, bột thực phẩm làm bánh kẹo….Trong nội dung này chúng ta cùng tìm hiểu về...
Cách làm bột cà chua cơ bản là sấy khô rồi xay bột mịn, nhưng tùy theo phương pháp sấy khô mà chất lượng cà chua bột sẽ khác nhau và khi xay bột dễ hay khó cũng là do phương pháp sấy khô quyết định. Nếu Bạn cần một phương pháp tốt nhất thì...
Bột củ cà rốt nói riêng và bột rau củ nói chung là thực phẩm rất tiện dụng và được sử dụng rất phổ biến để chế biến các món ăn, đồ uống, súp, cháo, bánh kẹo…Nhưng cách làm bột rau củ thì không hẳn dễ dàng bởi phải cần nhiều công đoạn, cách thức...
Sử dụng rau củ sấy khô sẽ là xu hướng trong tương lai, rất phù hợp cho những người bận rộn, các gia đình trẻ không có nhiều thời gian đi chợ. Đặc biệt, rau củ sấy khô sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm do khâu bảo quản đơn giản hơn rất...
