Khi Bạn muốn sấy rau củ để sử dụng làm các món ăn hàng ngày như các món rau xào thịt, rau xào chay, rau xào nấm…bảo quản dễ dàng trong tủ lạnh trong thời gian dài như su hào, cà rốt, bắp cải, củ cải…sử dụng máy sấy nóng hoặc máy sấy lạnh đều được. Tuy nhiên, để sấy khô rau củ làm bột rau củ siêu mịn chất lượng tốt thì sử dụng máy sấy thăng hoa là cách phù hợp nhất. Trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu về bắp cải tím sấy khô để làm bột.
Trong một nội dung gần đây tác giả đã phân tích về cách làm bột rau củ để có chất lượng cao, Độc giả sẽ hiểu được vì sao phải sử dụng máy sấy thăng hoa, bởi hiện nay chỉ có dòng máy sấy này mới đạt độ khô giòn tốt nhất, độ ẩm trong sản phẩm chỉ còn lại 1-3%. Do vậy công đoạn nghiền bột mịn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều, đồng thời bột rau củ đảm bảo có đầy đủ hàm lượng thành phần chất xơ tự nhiên. Sấy thăng hoa cũng là cách tốt nhất để sấy hoa quả, rau củ, dược liệu…giữ được màu sắc tự nhiên, dinh dưỡng và khoáng chất, do vậy giá máy sấy thăng hoa là không hề thấp, việc áp dụng như nào để có lợi nhuận đòi hỏi nhiều yếu tố, quan trọng là đầu ra phải được quan tâm nhiều nhất, bắp cải tím sấy khô để làm bột cũng là một ứng dụng phù hợp bởi giá thành phẩm được người tiêu dùng chấp nhận.
Dòng máy sấy thăng hoa được nhiều Khách hàng lựa chọn, tuy nhiên không phải ai sử dụng cũng có lãi bởi nếu không làm marketing tốt, không bán được sản phẩm sẽ khó thu hồi vốn. Gía thành phẩm cao là yếu tố chính để người sản xuất phải cân nhắc, tìm nhóm khách hàng phù hợp, tìm cách đưa sản phẩm tới khách hàng…Với các loại bột rau củ được sản xuất bằng công nghệ sấy thăng hoa như bột bắp cải tím, bột súp lơ xanh, bột cà rốt, bột khoai tây….đều có giá cao nhưng đổi lại chất lượng rất tốt.
Hình ảnh trên là bắp cải tím đã sấy khô hoàn toàn, đảm bảo khô giòn tan để nghiền thành bột mịn dễ dàng. Màu tím của bắp cải sẽ đậm hơn sau sấy khô bởi đã mất đi thành phần nước, do vậy bột bắp cải tím có mầu tím đậm, xem chi tiết hơn tại website Botraucu.com để thấy rõ màu sắc của bột rau củ các loại sản xuất bằng công nghệ sấy thăng hoa là như thế nào.
Sấy thăng hoa là phương pháp sấy khô hoa quả, thực phẩm, rau củ, dược liệu…tại nhiệt độ lạnh sâu -30oc hoặc thấp hơn trong môi trường buồng sấy hút chân không để nước đá xảy ra quá trình thăng hoa. Khi đó, nước đá sẽ bay hơi rất nhanh và để lại khoảng trống trong rau củ, chính vì vậy rau củ sấy thăng hoa có độ xốp cao, khô giòn, bóp nhẹ cũng có thể vỡ vụn. Bắp cải tím sấy khô cũng rất giòn, các Bạn xem trong video dưới đây sẽ thấy được đặc điểm của sản phẩm này.
Như vậy với các thông tin cơ bản và video trên, Độc giả đã hiểu rõ hơn về sấy khô bắp cải tím để làm bột như thế nào cho hiệu quả cao. Khách hàng cần tư vấn về sấy sản phẩm và máy sấy phù hợp, hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp thông tin, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.
Related posts:
Cách làm bột su hào chất lượng cao, dễ dàng, bột tơi xốp màu đẹp
Cách làm bột cần tây chất lượng cao, tham khảo máy sấy phù hợp
Cách làm bột súp lơ chất lượng cao, màu đẹp, giữ dinh dưỡng
Cách làm bột rau củ cao cấp, giữ nguyên màu sắc và dinh dưỡng
Khoai tây sấy thăng hoa có đặc điểm ưu việt như thế nào
Sấy khô cà chua như thế nào để giữ nguyên hình dạng và màu sắc
Cách làm bột rau củ sấy khô dễ dàng, bột mịn, màu đẹp, nguyên hương vị
Cà rốt sấy thăng hoa, sản phẩm rau củ cao cấp trên thị trường
Cách sấy cà chua khô giòn giữ nguyên hình dạng và màu sắc tự nhiên
Cách sấy rau củ khô giòn để xay bột hoặc bảo quản lâu dài
Hạt tiêu xanh sấy thăng hoa, sấy đông khô giữ màu sắc, giữ hình dạng
Hạt tiêu xanh sấy thăng hoa, ưu điểm vượt trội so với sấy thông thường
Cách làm bột cà chua cho chất lượng tốt nhất, màu sắc đẹp
Cách làm bột cà rốt, phương pháp sấy giữ màu đẹp, dễ làm bột
Tìm hiểu về rau củ sấy thăng hoa, sản phẩm mang đến giá trị cao
