Sấy khô tổ yến hay yến sào để sử dụng ăn liền, ăn nhanh mà không cần tốn thời gian chưng cách thuỷ hay nấu tổ yến tại nhà, thì Bạn cần hiểu rõ về cách sấy khô phù hợp với yêu cầu ăn liền, không phải cách sấy nào cũng đáp ứng được. Bởi...
Khi nói tới thực phẩm sấy khô thì chúng ta mới chỉ nói tới 1 phần nhỏ, còn phần lớn thông tin là chúng ta phải hiểu rõ về thực phẩm được sấy như thế nào, được dùng trong trường hợp nào, bởi mỗi cách dùng khác nhau có thể cần tới cách sấy khác...
Sấy bún khô để sản xuất các gói bún ăn liền đã không còn là sản phẩm mới trên thị trường thực phẩm hiện nay bởi bún cũng giống như miến, phở, cháo…đều được sấy khô để đóng túi phù hợp. Tuy nhiên đó đều là sản phẩm thông dụng, sợi bún khô không có...
Với yêu cầu sấy khô giòn, xốp, giữ màu trắng, giữ nguyên độ mập của sợi bún, đảm bảo ngấm nước nhanh, thì Bạn cần phải sử dụng máy sấy thăng hoa. Trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu quy trình sấy, thông số sấy và nhiệt độ sấy bún khô, thời gian...
Bạn cần tìm hiểu cách sấy nấm đông trùng thảo để đảm bảo chất lượng cao, chắc chắn rồi, hiện nay chỉ có thể sử dụng dòng máy sấy thăng hoa mới đáp ứng chất lượng cao cho sản phẩm này. Hiện nay, dòng máy sấy này khá phát triển, do đó Khách hàng là...
Bạn cần tìm hiểu về một quy trình sấy thịt khô phù hợp để đảm bảo có được sản phẩm thịt sấy khô cao cấp, khô giòn, giữ nguyên miếng và hình dạng ban đầu, vậy hãy tham khảo các thông tin chia sẻ trong nội dung này để có thể thực hiện khi sấy...
Bạn cần một quy trình sấy hoa quả khô giòn cho các loại hoa quả chín như sầu riêng, bơ chín, dâu tây, thanh long, dứa, mít, chuối, kiwi, xoài hay bất kỳ loại hoa quả nào mà Bạn muốn sấy giòn, vậy trong nội dung này hãng Mactech sẽ phân tích cùng những lưu...
Đối với nhóm hoa quả chín khi cần sấy khô thì luôn có những kiến thức cơ bản, gần như là không thay đổi về đặc điểm sấy, do vậy Khách hàng càng hiểu rõ thì việc lựa chọn công nghệ sấy khô sẽ càng dễ dàng và chính xác. Trong nội dung này chúng...
Nếu Bạn cần sấy trà ướp sen cả bông với lớp lá sen được bao bên ngoài thì nên sử dụng máy sấy thăng hoa bởi ưu điểm của của sấy thăng hoa là sấy khô được sản phẩm kích thước lớn, sấy khô hoàn toàn, giữ nguyên màu sắc và dinh dưỡng trong sản...
Men vi sinh là sản phẩm có phần đặc biệt hơn nhiều so với các sản phẩm sấy thăng hoa thông dụng khác gồm hoa quả, rau củ, thịt cá…Bởi trong men vi sinh có chứa các loại vi sinh vật có lợi cho một mục đích nào đó như men tiêu hóa (tốt cho...
Việt Nam là đất nước rất phong phú về hoa quả, trái cây, tuy vậy sản phẩm hoa quả sấy khô cao cấp lại rất ít, chủ yếu là sản phẩm sấy dẻo bình dân và chúng ta cũng chỉ quen sử dụng hoa quả tươi. Hoa quả sấy khô giòn thuộc hàng sản phẩm...
Bột cần tây hay các loại bột rau củ tương tự hiện nay đang rất được ưa chuộng bởi những tác dụng tốt với sức khỏe, giúp giảm cân, giảm stress, giảm mỡ và ổn định huyết áp. Do vậy bột cần tây, bột rau má, nước bí đao ngày càng được ưa thích. Trong...
Men vi sinh là một trong số ít những sản phẩm rất khó sấy khô đảm bảo chất lượng tốt bởi những yêu cầu phức tạp như tỉ lệ vi sinh vật sống phải cao, bột tơi xốp, sấy nhanh…Do vậy Bạn cần phải có một cách sấy men vi sinh hiệu quả để mang...
Cũng là sản phẩm cá sấy khô, nhưng hiện nay cá khô sấy thăng hoa chưa được nhiều người biết tới, một là do sản phẩm có giá trị cao, hai là do người sản xuất không dám đầu tư bởi chi phí lớn và nhiều lý do khác, nhưng nếu Bạn muốn sử dụng...
Bạn tìm hiểu về cách sấy khô cần tây để làm sản phẩm gì, làm thực phẩm hay làm bột cần tây…trong nội dung này tác giả sẽ phân tích về những phương pháp sấy khô phù hợp với cần tây để đảm bảo khô giòn, giữ màu sắc đẹp tự nhiên và bảo toàn...
Chè ướp hương sen, ướp gạo sen sẽ dễ dàng sấy khô với các phương pháp sấy khô thông thường, tuy nhiên chè ướp cả bông sen với kích thước như nắm tay thì sẽ không sấy khô dễ dàng bởi bông sen được bọc kín lại bằng lá sen. Do vậy trong nội dung...
Khi nói tới thời gian sấy khô cho 1 sản phẩm với máy sấy thăng hoa hay bất kỳ một dòng máy sấy nào khác, chúng ta đều cần hiểu rằng thời gian đó còn phụ thuộc vào số lượng nhiều hay ít, do vậy thời gian sấy thực tế có thể khác với thời...
Mặc dù thiết bị sấy thăng hoa hiện nay rất hiện đại, phức tạp về mặt hệ thống thiết bị, phức tạp về hoạt động, nhưng lại đơn giản trong việc cài đặt các thông số sấy. Khi bắt đầu 1 quá trình sấy cho sản phẩm mới thì chúng ta luôn cần phải thực...
Bạn đang muốn tìm hiểu về kỹ thuật sấy thăng hoa, kỹ thuật sấy sản phẩm bằng máy sấy thăng hoa, quy trình sấy hay quy trình công nghệ sấy thăng hoa, hay một tên gọi kiểu kiểu như vậy, thì trong nội dung này hãng Mactech sẽ phân tích các bước sấy sản phẩm...
Để sấy sản phẩm hiệu quả như sấy khô giòn hoa quả, sấy khô rau củ làm bột, sấy dược liệu bảo toàn dược tính….hay sấy nấm đông trùng hạ thảo cho chất lượng cao, giữ nguyên hình dạng và màu sắc tự nhiên…thì chúng ta cần phải hiểu rõ những thông số liên quan...
Hiện nay các mô hình nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo quy mô nhỏ, quy mô gia đình…phát triển rất mạnh bởi không chỉ nhờ vào tác dụng thật của loại nấm này mà còn bởi giá thành sản phẩm rất cao và quá trình nuôi trồng cùng với sấy khô rất phức tạp....
Bạn đang muốn tìm hiểu về quy trình sấy nấm đông trùng hạ thảo là như nào, trải qua các bước nào, chuẩn bị thế nào, các thao tác trước và trong khi sấy là thế nào…Trong nội dung này tác giả sẽ phân tích về cách sấy để Khách hàng hiểu rõ và sấy...
Sấy men vi sinh khác với sấy khô các sản phẩm thông dụng khác trên máy sấy thăng hoa bởi đặc điểm riêng của men vi sinh. Bạn cần tìm hiểu chi tiết về nhiệt độ sấy men vi sinh và thời gian sấy cụ thể của sản phẩm này, những thông tin phân tích...
Nếu Bạn cần làm bột chuối chín hay các loại bột hoa quả chín khác như bột sầu riêng, bột bơ, bột xoài, bột dâu tây…sử dụng phương pháp sấy thăng hoa là điều cần thiết. Sấy chuối khô làm bột phải đảm bảo độ giòn, kết cấu xốp, không bị chảy đường….khi đó việc...
Thịt heo sấy khô có nhiều ứng dụng trong thực tế như thịt heo tẩm hương liệu sấy khô để ăn liền, thịt heo sấy khô để làm thực phẩm hay thịt heo sấy để làm bột thịt dinh dưỡng….Để làm được thịt heo sấy cao cấp, đảm bảo độ khô giòn làm bột, đảm...
Bạn muốn sản xuất bột dâu tây hay bột hoa quả các loại và đang tìm hiểu về phương pháp sấy phù hợp, trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu về dâu tây sấy khô giòn có đặc điểm như nào và nên sử dụng phương pháp sấy nào để có độ khô...
Dâu tây nguyên quả với kích thước 2-4cm đường kính là một trong những sản phẩm hoa quả rất khó sấy khô hoàn toàn để có được hình dạng và màu sắc đẹp tự nhiên sau khi sấy khô. Do vậy, việc sấy khô giòn những sản phẩm như này đòi hỏi người sản xuất...
Bạn đang tìm hiểu về cách làm mít sấy giòn cho sản phẩm sấy khô giòn chất lượng cao để bán giá cao và cung cấp cho thị trường nhiều tiền, ăn đồ sạch, đồ ngon, chắc chắn không thể bỏ qua những thông tin như trong nội dung này. Mặc dù nguồn cung mít...
Với trà ướp sen nguyên bông, kích thước 1 bông khi sấy có thể dày tới 5cm, do vậy để sấy khô toàn bộ trong ngoài bông sen cùng chè đã không phải điều dễ dàng, đặc biệt phải giữ được màu sắc tự nhiên của đài sen, nhụy sen và màu của cánh hoa...
Bạn đang cần sấy nấm đông trùng hạ thảo hay đang quan tâm tới việc mua máy sấy để chủ động trong việc sấy khô sản phẩm mà chưa biết sấy nấm đông trùng hạ thảo mất bao lâu, bao nhiêu tiếng, chi phí cụ thể như nào thì trong nội dung này tác giả...
Mặc dù sản phẩm natto được sản xuất từ đậu nành, đậu tương ủ lên men với một loại enzym đặc biệt, nhưng sấy khô giữ chất lượng cao thì không thể sử dụng phương pháp sấy truyền thống cho hạt ngũ cốc bởi đó là sấy khô giòn ở nhiệt độ cao. Trong nội...
Để có thể tư vấn đúng cách, đúng thông tin cho bạn đọc về những vấn đề liên quan tới sấy khô sản phẩm, đặc biệt những yêu cầu khó như cách làm bột bơ chẳng hạn, chúng tôi phải hiểu về các phương pháp sấy khô hiện nay. Mỗi phương pháp sấy khô sẽ...
Chúng tôi đã sấy bột tảo xoắn bằng nhiều phương pháp thử nghiệm cũng như sản xuất thực tế hiện nay, cách sấy khô bột tảo xoắn, tảo biến để có chất lượng tốt nhất thì chỉ có 1 phương pháp có thể áp dụng được, tất nhiên trong khả năng các thiết sẵn có...
Sấy khô giòn hoa quả để không làm mất dinh dưỡng, hương vị, độ ngọt cũng như hình thức đẹp sẽ không bao giờ là dễ dàng như sấy rau củ, dược liệu…bởi trong hoa quả chín có nhiều đường. Với các phương pháp sấy nóng, sấy lạnh cũng chỉ sấy ra sản phẩm hoa...
Màu sắc của bột bơ là xanh đậm, xanh nhạt hay hơi vàng vàng sẽ một phần do nguyên liệu sử dụng quyết định, phần còn lại là do công đoạn sấy khô có giữ được nguyên màu sắc ban đầu hay không. Do vậy điều quan trọng trong cách làm bột bơ chín chính...
Để làm được bột chuối chín thì chắc chắn phải sấy khô giòn rồi xay nghiền thành bột mịn, cách làm bột chuối chín cơ bản là vậy nhưng thực thế không dễ làm bởi cần phải có thiết bị sấy giòn phù hợp. Trong nội dung này tác giả sẽ phân tích sâu về...
Qủa bí đỏ là một loại rau, thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta bởi bí đỏ được sử dụng hàng ngày, giá rẻ, dễ ăn, dễ chế biến các món như xào, canh, hầm, chè,…và cả bột bí đỏ. Chắc chắn trong thực tế có rất nhiều cách dùng từ bí đỏ và...
Mặc dù Bạn biết sấy nấm đông trùng hạ thảo tốt nhất là nên dùng máy sấy thăng hoa nhưng chưa rõ thông số cài đặt như thế nào, gồm nhiệt độ từng giai đoạn, áp suất, thời gian cho từng giai đoạn…Trong nội dung này tác giả sẽ hướng dẫn cơ bản để người...
Bạn đang tìm hiểu về cách sấy khô trà hoa vàng và các thông số cài đặt cho máy sấy để có được chất lượng tốt, hoa vàng đẹp tự nhiên, không bị co ngót, không biến dạng và bảo toàn hương vị, dinh dưỡng…Trong nội dung này tác giả sẽ phân tích các thông...
Sấy khô rau củ để bảo quản và sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày là việc không hề khó, nhưng sấy khô giòn tan mà giữ nguyên màu sắc và dinh dưỡng cho rau củ để làm bột thì hoàn toàn khác, có thể nói là rất khó. Trong nội dung này tác...
Cafe sữa hay còn viết là cà phê sữa, đây cũng là một sản phẩm dạng bột bao gồm bột cafe rất mịn, hòa tan, bột sữa, đường và một số hương liệu khác. Để sản xuất cafe sữa bột dạng gói thì chúng ta có 2 cách làm phù hợp, 1 là xay bột...
Trước đây khi chưa phương pháp sấy thăng hoa thì chúng ta có thể sử dụng phương pháp sấy lạnh để sấy dung dịch bột tảo xoắn ở nhiệt độ 20-30oc. Sau khi tảo khô lại thì dùng máy nghiền để nghiền thành bột mịn, tuy nhiên hiện tại sấy bột tảo đã có thể...
Hình ảnh dưới đây là bột tảo biển, tảo xoắn đã sấy khô hoàn toàn bằng máy sấy thăng hoa của hãng Mactech với thời gian sấy khoảng 25 tiếng gồm cả giai đoạn cấp đông và giai đoạn sấy khô. Nếu Bạn vẫn đang tìm cách sấy bột tảo xoắn thì đây chính là...
Khi nói tới các thông số cần cài đặt để sấy nấm đông trùng hạ thảo, chắc chắn là ít thông tin để Độc giả tham khảo do đây là các thông tin ít được chia sẻ và cũng bởi giá máy sấy thăng hoa khá cao nên đa phần người sản xuất ít vẫn...
Để sấy khô giòn rau củ, hiện nay có nhiều cách, hãng Mactech chỉ tập trung vào cách tạo ra sản phẩm chất lượng cao để mang lại giá trị lớn cho người sản xuất và giá trị sử dụng cho người tiêu dùng. Dưới đây là cách sấy khô giòn rau củ mà Khách...
Nhiều Khách hàng chưa hình dung ra được khi quả dâu tây sấy khô giòn hay sấy khô nguyên quả thì có hình dáng như nào, màu sắc ra sao, kết cấu bên trong có gì đặc biệt, chính vì vậy tác giả đã cung cấp ảnh chân thực về kết cấu bên trong của...
Bạn thấy quảng cáo về sản phẩm sữa chua sấy thăng hoa hay sữa chua sấy khô mà cũng chưa biết khi ăn sẽ cảm thấy như thế nào, hương vị ra sao so với sữa chua hộp thông thường. Tất nhiên tác giả cũng không thể mô tả chính xác hương vị của sản...
Chúng ta vẫn thường sử dụng bột cacao hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng và nghĩ rằng loại bột này vẫn là hàng nhập khẩu, nhưng thực chất Việt Nam là nước xuất khẩu hạt cacao thô thuộc hàng top trên thế giới bởi tại các khu vực đông nam bộ như khu vực...
Tại sao hạt cacao sấy thăng hoa lại tốt hơn khi sấy bằng các phương pháp sấy khác, đây là điều khác biệt bởi các loại hạt ngũ cốc khác cần được sấy khô và sấy chín ở nhiệt độ cao, trong khi hạt cacao lại cần sấy ở nhiệt độ âm. Trong nội dung...
Nếu Bạn muốn sản xuất 1 loại bột cam chất lượng tốt nhất và dễ dàng nhất, việc cần làm là đầu tư một loại máy sấy phức tạp nhất để các công đoạn còn lại được thực hiện dễ dàng hơn. Đây cũng là cách sản xuất các loại bột hoa quả, bột rau...
Máy sấy thăng hoa, máy sấy lạnh hay máy sấy nóng hiện đại của hãng Mactech đều được điều khiển hoàn toàn tự động nhờ bộ điều khiển điện tử trung tâm với chương trình sấy được thiết lập sẵn. Do vậy, cách sử dụng máy sấy thăng hoa sẽ dễ dàng, đơn giản với...
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY SẤY THĂNG HOA MACTECH MÃ SẢN PHẨM: MST100 CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ MACTECH VIỆT NAM Tel: 0984898720 Website: www.Maysaythanghoa.com Email: Mactechvn@gmail.com Miền Bắc: 0984.898.720 Địa chỉ: Số 42- Ngõ 230/31- Định Công Thượng- Hoàng Mai- Hà Nội Miền Nam: 0986.890.832 ĐC: C68/2 đường số 2, ấp Mỹ Hòa 2,...
Chúng ta đã nghe nói nhiều tới máy sấy đông khô hay các sản phẩm sấy đông khô nhưng có thể chưa hiểu rõ quá trình sấy đông khô gồm các giai đoạn nào, nhiệt độ sấy, áp suất buồng sấy và thời gian sấy cụ thể là như thế nào. Đó là một phần...
Trà ướp sen nguyên bông thực sự là một sản phẩm khó sấy khô bởi bông sen có kích thước lớn và được buộc kín như hình dưới đây, do vậy việc sấy khô hoàn toàn cả trong ngoài, sấy khô đài sen bên trong mà vẫn giữ nguyên màu sắc không phải điều dễ...
Khi nói tới kỹ thuật sấy thăng hoa chính là nói tới các giai đoạn cần thực hiện trong một quá trình sấy hoàn thiện 1 sản phẩm. Không giống như sấy khô thông thường, sấy thăng hoa là phương pháp sấy phức tạp, nhưng chất lượng sản phẩm khô lại rất tốt, ưu điểm...
Ngoài những ưu điểm vượt trội về sấy khô sản phẩm có chất lượng cao giữ được hình dạng tự nhiên và màu sắc sản phẩm, máy sấy thăng hoa cũng có nhược điểm là lượng tiêu thụ điện năng khá lớn bởi các hệ thống vận hành trong máy. Nhiều Khách hàng đang băn...
Vì sao nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa lại có giá cao hơn so với nấm sấy khô bằng các phương pháp khác, đó chính là ở hình dáng và giá trị bên trong nấm sau sấy khô. Những thông tin chia sẻ về sấy nấm đông trùng hạ thảo trên website này...
Bạn chưa biết sản phẩm sấy thăng hoa có đặc điểm như nào, ưu điểm và nhược điểm so với những sản phẩm sấy theo phương pháp khác. Trong nội dung này hãng Mactech sẽ phân tích những thông tin này để người dùng hiểu rõ hơn trước khi nghiên cứu mua máy sấy thăng...
Hình ảnh bên dưới là các sản phẩm rau củ đã sấy khô bằng phương pháp sấy thăng hoa, chúng ta thấy rằng rau củ sau sấy khô đều không biến đổi hình dạng và màu sắc, vậy quy trình sấy thăng hoa như nào để đạt chất lượng tốt. Trong nội dung này hãng...
