Để có thể tư vấn đúng cách, đúng thông tin cho bạn đọc về những vấn đề liên quan tới sấy khô sản phẩm, đặc biệt những yêu cầu khó như cách làm bột bơ chẳng hạn, chúng tôi phải hiểu về các phương pháp sấy khô hiện nay. Mỗi phương pháp sấy khô sẽ...
Chúng tôi đã sấy bột tảo xoắn bằng nhiều phương pháp thử nghiệm cũng như sản xuất thực tế hiện nay, cách sấy khô bột tảo xoắn, tảo biến để có chất lượng tốt nhất thì chỉ có 1 phương pháp có thể áp dụng được, tất nhiên trong khả năng các thiết sẵn có...
Sấy khô giòn hoa quả để không làm mất dinh dưỡng, hương vị, độ ngọt cũng như hình thức đẹp sẽ không bao giờ là dễ dàng như sấy rau củ, dược liệu…bởi trong hoa quả chín có nhiều đường. Với các phương pháp sấy nóng, sấy lạnh cũng chỉ sấy ra sản phẩm hoa...
Màu sắc của bột bơ là xanh đậm, xanh nhạt hay hơi vàng vàng sẽ một phần do nguyên liệu sử dụng quyết định, phần còn lại là do công đoạn sấy khô có giữ được nguyên màu sắc ban đầu hay không. Do vậy điều quan trọng trong cách làm bột bơ chín chính...
Để làm được bột chuối chín thì chắc chắn phải sấy khô giòn rồi xay nghiền thành bột mịn, cách làm bột chuối chín cơ bản là vậy nhưng thực thế không dễ làm bởi cần phải có thiết bị sấy giòn phù hợp. Trong nội dung này tác giả sẽ phân tích sâu về...
Qủa bí đỏ là một loại rau, thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta bởi bí đỏ được sử dụng hàng ngày, giá rẻ, dễ ăn, dễ chế biến các món như xào, canh, hầm, chè,…và cả bột bí đỏ. Chắc chắn trong thực tế có rất nhiều cách dùng từ bí đỏ và...
Mặc dù Bạn biết sấy nấm đông trùng hạ thảo tốt nhất là nên dùng máy sấy thăng hoa nhưng chưa rõ thông số cài đặt như thế nào, gồm nhiệt độ từng giai đoạn, áp suất, thời gian cho từng giai đoạn…Trong nội dung này tác giả sẽ hướng dẫn cơ bản để người...
Bạn đang tìm hiểu về cách sấy khô trà hoa vàng và các thông số cài đặt cho máy sấy để có được chất lượng tốt, hoa vàng đẹp tự nhiên, không bị co ngót, không biến dạng và bảo toàn hương vị, dinh dưỡng…Trong nội dung này tác giả sẽ phân tích các thông...
Sấy khô rau củ để bảo quản và sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày là việc không hề khó, nhưng sấy khô giòn tan mà giữ nguyên màu sắc và dinh dưỡng cho rau củ để làm bột thì hoàn toàn khác, có thể nói là rất khó. Trong nội dung này tác...
Cafe sữa hay còn viết là cà phê sữa, đây cũng là một sản phẩm dạng bột bao gồm bột cafe rất mịn, hòa tan, bột sữa, đường và một số hương liệu khác. Để sản xuất cafe sữa bột dạng gói thì chúng ta có 2 cách làm phù hợp, 1 là xay bột...
Trước đây khi chưa phương pháp sấy thăng hoa thì chúng ta có thể sử dụng phương pháp sấy lạnh để sấy dung dịch bột tảo xoắn ở nhiệt độ 20-30oc. Sau khi tảo khô lại thì dùng máy nghiền để nghiền thành bột mịn, tuy nhiên hiện tại sấy bột tảo đã có thể...
Hình ảnh dưới đây là bột tảo biển, tảo xoắn đã sấy khô hoàn toàn bằng máy sấy thăng hoa của hãng Mactech với thời gian sấy khoảng 25 tiếng gồm cả giai đoạn cấp đông và giai đoạn sấy khô. Nếu Bạn vẫn đang tìm cách sấy bột tảo xoắn thì đây chính là...
Khi nói tới các thông số cần cài đặt để sấy nấm đông trùng hạ thảo, chắc chắn là ít thông tin để Độc giả tham khảo do đây là các thông tin ít được chia sẻ và cũng bởi giá máy sấy thăng hoa khá cao nên đa phần người sản xuất ít vẫn...
Để sấy khô giòn rau củ, hiện nay có nhiều cách, hãng Mactech chỉ tập trung vào cách tạo ra sản phẩm chất lượng cao để mang lại giá trị lớn cho người sản xuất và giá trị sử dụng cho người tiêu dùng. Dưới đây là cách sấy khô giòn rau củ mà Khách...
Nhiều Khách hàng chưa hình dung ra được khi quả dâu tây sấy khô giòn hay sấy khô nguyên quả thì có hình dáng như nào, màu sắc ra sao, kết cấu bên trong có gì đặc biệt, chính vì vậy tác giả đã cung cấp ảnh chân thực về kết cấu bên trong của...
Bạn thấy quảng cáo về sản phẩm sữa chua sấy thăng hoa hay sữa chua sấy khô mà cũng chưa biết khi ăn sẽ cảm thấy như thế nào, hương vị ra sao so với sữa chua hộp thông thường. Tất nhiên tác giả cũng không thể mô tả chính xác hương vị của sản...
Chúng ta vẫn thường sử dụng bột cacao hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng và nghĩ rằng loại bột này vẫn là hàng nhập khẩu, nhưng thực chất Việt Nam là nước xuất khẩu hạt cacao thô thuộc hàng top trên thế giới bởi tại các khu vực đông nam bộ như khu vực...
Tại sao hạt cacao sấy thăng hoa lại tốt hơn khi sấy bằng các phương pháp sấy khác, đây là điều khác biệt bởi các loại hạt ngũ cốc khác cần được sấy khô và sấy chín ở nhiệt độ cao, trong khi hạt cacao lại cần sấy ở nhiệt độ âm. Trong nội dung...
Nếu Bạn muốn sản xuất 1 loại bột cam chất lượng tốt nhất và dễ dàng nhất, việc cần làm là đầu tư một loại máy sấy phức tạp nhất để các công đoạn còn lại được thực hiện dễ dàng hơn. Đây cũng là cách sản xuất các loại bột hoa quả, bột rau...
Máy sấy thăng hoa, máy sấy lạnh hay máy sấy nóng hiện đại của hãng Mactech đều được điều khiển hoàn toàn tự động nhờ bộ điều khiển điện tử trung tâm với chương trình sấy được thiết lập sẵn. Do vậy, cách sử dụng máy sấy thăng hoa sẽ dễ dàng, đơn giản với...
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY SẤY THĂNG HOA MACTECH MÃ SẢN PHẨM: MST100 CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ MACTECH VIỆT NAM Tel: 0984898720 Website: www.Maysaythanghoa.com Email: Mactechvn@gmail.com Miền Bắc: 0984.898.720 Địa chỉ: Số 42- Ngõ 230/31- Định Công Thượng- Hoàng Mai- Hà Nội Miền Nam: 0986.890.832 ĐC: C68/2 đường số 2, ấp Mỹ Hòa 2,...
Chúng ta đã nghe nói nhiều tới máy sấy đông khô hay các sản phẩm sấy đông khô nhưng có thể chưa hiểu rõ quá trình sấy đông khô gồm các giai đoạn nào, nhiệt độ sấy, áp suất buồng sấy và thời gian sấy cụ thể là như thế nào. Đó là một phần...
Trà ướp sen nguyên bông thực sự là một sản phẩm khó sấy khô bởi bông sen có kích thước lớn và được buộc kín như hình dưới đây, do vậy việc sấy khô hoàn toàn cả trong ngoài, sấy khô đài sen bên trong mà vẫn giữ nguyên màu sắc không phải điều dễ...
Khi nói tới kỹ thuật sấy thăng hoa chính là nói tới các giai đoạn cần thực hiện trong một quá trình sấy hoàn thiện 1 sản phẩm. Không giống như sấy khô thông thường, sấy thăng hoa là phương pháp sấy phức tạp, nhưng chất lượng sản phẩm khô lại rất tốt, ưu điểm...
Ngoài những ưu điểm vượt trội về sấy khô sản phẩm có chất lượng cao giữ được hình dạng tự nhiên và màu sắc sản phẩm, máy sấy thăng hoa cũng có nhược điểm là lượng tiêu thụ điện năng khá lớn bởi các hệ thống vận hành trong máy. Nhiều Khách hàng đang băn...
Vì sao nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa lại có giá cao hơn so với nấm sấy khô bằng các phương pháp khác, đó chính là ở hình dáng và giá trị bên trong nấm sau sấy khô. Những thông tin chia sẻ về sấy nấm đông trùng hạ thảo trên website này...
Bạn chưa biết sản phẩm sấy thăng hoa có đặc điểm như nào, ưu điểm và nhược điểm so với những sản phẩm sấy theo phương pháp khác. Trong nội dung này hãng Mactech sẽ phân tích những thông tin này để người dùng hiểu rõ hơn trước khi nghiên cứu mua máy sấy thăng...
Hình ảnh bên dưới là các sản phẩm rau củ đã sấy khô bằng phương pháp sấy thăng hoa, chúng ta thấy rằng rau củ sau sấy khô đều không biến đổi hình dạng và màu sắc, vậy quy trình sấy thăng hoa như nào để đạt chất lượng tốt. Trong nội dung này hãng...
