Cơ bản thì nấm hương khá dễ sấy khô bằng các phương pháp sấy hiện có hiện nay, khi Bạn mua nấm hương khô tại siêu thị, tại chợ hay các cửa hàng mà thấy hình dạng nấm khô bị teo, co ngót thì đó chính là nấm sấy bằng sấy nóng hoặc sấy lạnh. Đó cũng là sản phẩm nấm chất lượng tốt, tuy nhiên, khi Bạn muốn tạo ra mặt hàng cao cấp hơn để xuất khẩu và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người dùng, vậy hãy tìm hiểu về nấm hương khô sấy thăng hoa được phân tích trong nội dung này để hiểu rõ hơn.
Đối với thị trường tiêu thụ trong nước hiện nay thì chúng ta cung cấp các sản phẩm nấm khô sấy lạnh, rau củ sấy lạnh cũng đã là những sản phẩm chất lượng cao. Tuy nhiên, nấm sấy lạnh hay rau củ sấy lạnh, hoa quả sấy detox…thì đều có đặc điểm chung là hình dạng bị co ngót, gọi là khô quắt lại, chính bởi vậy sản phẩm này mặc dù sử dụng tốt nhưng hình thức không đẹp, khó làm hàng xuất khẩu cũng như bán được giá trị cao. Hình ảnh trên là nấm hương khô sấy thăng hoa, giữ nguyên hình thức bên ngoài sau khi khô, độ ẩm còn lại chỉ 0-5%, còn hình dưới đây là nấm hương sấy nóng, độ ẩm còn lại 10-15%.
Hình ảnh dưới đây là cà chua sấy thăng hoa, Bạn có thể sấy miếng cắt 1/2 quả, 1/4 quả hoặc nguyên quả cũng đều khô hoàn toàn mà không bị co ngót đáng kể, đặc biệt kết cấu khô xốp giòn, có thể bóp vỡ vụn dễ dàng. Sử dụng máy sấy thăng hoa cho các sản phẩm nông sản, nông nghiệp hiện nay sẽ là xu hướng trong tương lai bởi những ưu điểm lớn mà thiết bị sấy hiện đại này mang đến cho người sản xuất cũng như người tiêu dùng. Sấy thăng hoa là sấy khô ở nhiệt độ lạnh âm và trong buồng sấy chân không, nước đá trong sản phẩm sẽ hoá hơi dần dần, bởi vậy tổng thời gian sấy thăng hoa thường kéo dài 25 – 30 tiếng, Khách hàng cần tính toán chi phí sấy cho phù hợp để kinh doanh có lợi.
Máy sấy thăng hoa còn gọi là máy sấy đông khô, bởi vậy Bạn có thể tìm kiếm thêm thông tin về thiết bị này bằng ngôn ngữ tiếng anh như freeze dryer để hiểu tường tận về thiết bị này.
Như vậy Độc giả đã thấy được những ưu điểm lớn của sản phẩm nấm hương khô sấy thăng hoa là như thế nào. Khách hàng cần tư vấn sấy sản phẩm để tạo ra những thứ mới, đặc biệt, hãy liên hệ hãng Mactech qua Hotline, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.
Related posts:
Thịt gà sấy thăng hoa, sấy miếng lớn, khô xốp giòn
Thịt bò sấy thăng hoa, loại thịt sấy khô giữ nguyên dinh dưỡng
Hải sản sấy khô cao cấp được sấy khô bằng máy sấy nào
Xúc xích sấy khô, giò chả sấy khô, sản phẩm mới trên thị trường
Cách sấy xúc xích khô giòn, sấy thịt khô giòn mà Bạn nên tìm hiểu
Nấm rơm sấy thăng hoa, Bạn có muốn thấy sự khác biệt
Cá khô sấy thăng hoa, sản phẩm cao cấp cho thực phẩm
Cách sấy cá khô giòn, giữ nguyên hình dạng và màu sắc tự nhiên
Thịt sấy thăng hoa có chín không, tìm hiểu về bản chất sấy khô
Thịt vịt sấy khô bằng máy sấy thăng hoa cho sản phẩm cao cấp
Thịt ngan sấy khô bằng sấy thăng hoa, sản phẩm thịt khô cao cấp
Đậu phụ sấy khô bằng máy sấy thăng hoa, thực phẩm khô cao cấp
Cách làm bột thực phẩm, bột rau củ chất lượng cao, màu đẹp, bột mịn
Sữa chua sấy thăng hoa có đặc điểm gì, sản phẩm có gì ưu việt
Sấy thăng hoa tôm sú, sản phẩm mới cho thị trường hải sản sấy khô
