Bạn đang cần tìm hiểu về cách sấy khô những sản phẩm dạng bột mịn như bột tảo xoắn, tảo biển, bột men vi sinh, men sữa chua, bột cà phê, hay bất kỳ một loại bột mịn nào khác từ dạng dung dịch lỏng sang dạng bột khô mịn, hãy tham khảo các thông tin phân tích kỹ thuật sấy tại website này để hiểu rõ hơn. Trong nội dung này tác giả sẽ phân tích về nhiệt độ sấy bột tảo xoắn như thế nào cho phù hợp và thời gian sấy khoảng bao lâu.
Sấy khô các loại sản phẩm bằng máy sấy thăng hoa thì phần thông số nhiệt độ sấy sẽ không cố định mà liên tục thay đổi từ lúc bắt đầu sấy cho tới khi kết thúc. Điều này khác hoàn toàn so với đặt nhiệt độ sấy trên máy sấy lạnh và máy sấy nhiệt. Nhiệt độ sấy thăng hoa sẽ trải qua giai đoạn đầu tiên là cấp đông sản phẩm tại độ lạnh sâu -30oc hoặc thấp hơn tùy vào từng sản phẩm, sau quá trình đông đá là giai đoạn sấy khô. Trong giai đoạn sấy khô, buồng sấy được hút chân không đạt mức áp suất < 20pa, nước đá xảy ra quá trình thăng hoa từ ngoài vào trong lõi sản phẩm.
Đối với bột tảo xoắn, nhiệt độ sấy bột tảo xoắn, tảo biển và các loại loại bột nhão nói chung đều sẽ thay đổi từ -30oc tới 20oc. Khi khô hoàn toàn, cầm sản phẩm trên tay sẽ không có cảm giác lạnh, đó là dấu hiện để nhận biết sản phẩm đã khô hoàn toàn hay chưa. Tất nhiên trên bộ điều khiển máy sấy thăng hoa đã có chức năng báo sản phẩm đã đủ khô hay chưa nên chúng ta cứ yên tâm chờ đợi cho đến khi kết thúc quá trình sấy.
Về cơ bản, nguyên tắc chung của sấy thăng hoa cho các sản phẩm khác nhau sẽ đều khá giống nhau ở các thông số như nhiệt độ cấp đông, nhiệt độ trong giai đoạn sấy, áp suất, chỉ có thời gian là khác nhau bởi sản phẩm dày mỏng khác nhau. Với bột tảo xoắn, men vi sinh, men sữa chua, cafe sữa, bột rau củ sấy dạng dung dịch, bột nước mía, ….thời gian sấy trung bình 25-30 tiếng và nhiệt độ sấy cũng từ -30 tới 20oc là phù hợp.
Như vậy với các thông tin cơ bản trên, Độc giả đã hiểu rõ hơn về thông số nhiệt độ sấy bột tảo xoắn, thời gian sấy phù hợp cho sản phẩm. Khách hàng cần tư vấn nhiều hơn về các sản phẩm khác nhau, hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp nhiều thông tin hơn, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.
Related posts:
Mức độ hao hụt trong sấy thăng hoa, sấy 10kg còn lại bao nhiêu
Khay máy sấy thăng hoa có độ dày lớn, khá nặng, vì sao
Khi nào nên dùng sấy thăng hoa, thông tin tham khảo hữu ích
Độ ẩm sấy thăng hoa, chúng ta có điều khiển được yếu tố này không
Nụ hoa trà vàng khô có đặc điểm gì nổi bật sau sấy khô
Nho sấy thăng hoa và nho sấy lạnh có đặc điểm gì khác nhau
Tác dụng của máy sấy thăng hoa, sự khác biệt để lựa chọn
Ưu nhược điểm của sấy thăng hoa so với các phương pháp sấy khác
Phương pháp sấy thăng hoa là gì, sử dụng cho những sản phẩm nào
Thiết bị sấy thăng hoa có cấu tạo và nguyên lý hoạt động thế nào
Công nghệ sấy thăng hoa rau quả có gì khác biệt sấy thông thường
Các ứng dụng máy sấy thăng hoa phổ biến trong thực tế
Tìm hiểu về áp suất chân không trong máy sấy thăng hoa
Tìm hiểu ưu điểm của sấy thăng hoa, phương pháp sấy hiện đại nhất
Nguyên lý sấy thăng hoa, kiến thức cơ bản chúng ta nên tìm hiểu
