Trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu về yếu tố nguyên chất trong sản phẩm sấy thăng hoa, đây là điều mà Bạn cần phải hiểu rõ để lựa chọn mua sản phẩm sử dụng cũng như lựa chọn cách thức sản xuất phù hợp với yêu cầu đề ra. Hoa quả sấy giòn nguyên chất là đích đến hay mong muốn đạt được khi sấy hoa quả, nhưng vì nhiều lý do mà những sản phẩm trên thị trường hiện nay đang bị lãng quên yếu tố này, tại vì sao thì trong nội dung này tác giả sẽ phân tích.
Yếu tố sấy khô giòn nguyên chất là mong muốn của mọi người từ người tiêu dùng cho tới các cơ sở sản xuất hoa quả sấy. Tuy nhiên, yếu tố này lại cần tới một công nghệ sấy phù hợp, hiện đại, đặc biệt là nhiệt độ tác động lên sản phẩm phải thấp, nên dưới 40oc. Trong các công nghệ sấy khô hiện nay chỉ có sấy lạnh và sấy thăng hoa là có nhiệt độ sấy dưới 40oc, còn sấy nóng hay chiên giòn đều có nhiệt độ cao. Sấy lạnh với hoa quả chín thì chỉ cho ra sản phẩm sấy dẻo như mít dẻo, chuối dẻo, dứa sấy dẻo, thanh long sấy dẻo, vì vậy, chỉ còn sấy thăng hoa là đáp ứng được yêu cầu sản xuất hoa quả sấy giòn nguyên chất.
Tuy nhiên, sử dụng máy sấy thăng hoa mặc dù chất lượng sản phẩm rất cao, nhưng chi phí đầu tư lớn, thời gian sấy rất lâu, dẫn tới giá thành bán sản phẩm phải cao, nhưng đổi lại thì Khách hàng sẽ được sử dụng hoa quả sấy giòn nguyên chất. Chính điều này đã tạo ra một khoảng trống tại thị trường bình dân, giới trẻ ít tiền, dân văn phòng hay ăn vặt, chính bởi vậy hoa quả chiên giòn đã lấp khoảng trống này với giá bán rẻ, chiên rất nhanh, tuy nhiên chất lượng sản phẩm kém hơn rất nhiều so với sấy giòn. Những người bán hoa quả khô vì lợi nhuận mà quảng cáo đồ chiên giòn thành sấy giòn, dẫn tới thị trường trở nên bát nháo, sai sự thực. Bạn cần hiểu rõ nguyên lý chiên chân không để thấy sự khác biệt với sấy thăng hoa.
Để hiểu rõ về sản phẩm sấy thăng hoa như nào thì trong nội dung quy trình công nghệ sấy thăng hoa sẽ cung cấp cho Bạn những thông tin cần thiết để biết hoa quả sấy giòn nguyên chất có những đặc điểm gì, sấy ra sao, thời gian bao lâu. Những công đoạn mà 1 sản phẩm sấy thăng hoa sẽ phải trải qua như: Đông lạnh -25oc trong 4-6 tiếng, hút chân không, giai đoạn sấy tăng nhiệt cho sản phẩm tới 30oc trong 20-25 tiếng tuỳ độ dày mỏng, như vậy tổng thời gian sấy cho 1 sản phẩm là khoảng 25-30 tiếng, khá là lâu, tốn chi phí, nhưng chắc chắn là Bạn sẽ có được sản phẩm nguyên chất. Chính bởi vậy, sấy nấm đông trùng hạ thảo, trà hoa vàng, men vi sinh, bột tảo biển…đều cần công nghệ sấy này mới đảm bảo yêu cầu.
Như vậy qua các phân tích tổng hợp trên, Độc giả đã hiểu về hoa quả sấy giòn nguyên chất là như thế nào, phải dùng cách sấy nào cho phù hợp. Khách hàng cần tư vấn cụ thể hơn, hãy liên hệ hãng Mactech qua Hotline, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.
Related posts:
Máy sấy đông khô thăng hoa là gì, tìm hiểu nguyên lý sấy khô
Phương pháp sấy bột tảo biển cho hiệu quả cao, bột tơi mịn
Cách sấy khô tổ yến bằng máy sấy thăng hoa, có phù hợp không
Rau củ sấy lạnh và sấy thăng hoa, giống và khác nhau như thế nào
Khi nào nên dùng sấy thăng hoa, thông tin tham khảo hữu ích
Độ ẩm sấy thăng hoa, chúng ta có điều khiển được yếu tố này không
Thế nào là sấy khô, hiểu đúng mới lựa chọn được máy sấy phù hợp
Kích thước tinh thể nước đá lớn hay nhỏ phụ thuộc yếu tố nào
Sấy khô hạt tiêu xanh bằng sấy thăng hoa có ưu điểm như thế nào
Sấy thăng hoa và sấy chân không có những khác biệt gì
Công nghệ sấy thăng hoa phù hợp cho những sản phẩm nào
Kỹ thuật sấy thăng hoa có phức tạp không, tham khảo nhiệt độ sấy
Ứng dụng sấy thăng hoa trong lĩnh vực nào, sản phẩm cụ thể nào
Tài liệu sấy thăng hoa, thông tin quan trọng với người sản xuất
Máy sấy lạnh thăng hoa là máy sấy lạnh hay máy sấy thăng hoa ?
