Bạn chưa hiểu chiên giòn khác sấy giòn như thế nào, hãy tìm kiếm từ khoá Vaccum frying machine thì Bạn sẽ có rất nhiều thông tin về chiên chân không, chuyên dành cho chiên rau củ quả giòn để ăn liền mà hiện nay sản phẩm này đang bán rất nhiều trên thị trường. Các Bạn hãy tìm bằng tiếng anh, đừng tìm bằng tiếng việt, với chiên giòn đang được dán mác thành sấy giòn.
Nói tới sấy giòn hoa quả, sấy giòn rau củ, sấy giòn thực phẩm…thì phải nói tới máy sấy thăng hoa, chỉ có dòng máy này mới đảm bảo sấy giòn rau củ quả đúng nghĩa của nguyên lý sấy khô, nhiệt độ sấy -30oc tới 30oc, buồng sấy chân không đạt mức áp suất 0-50pa. Sấy khô để giữ nguyên hình dạng, màu sắc, hương vị, độ ngọt, dinh dưỡng, kết cấu…do vậy chỉ sấy thăng hoa mới đúng là sấy giòn cho rau củ quả. Nhưng, hoa quả sấy giòn để ăn liền, còn rau củ sấy giòn để làm bột rau củ, làm nguyên liệu để làm thực phẩm, còn rau củ quả giòn ăn liền kiểu snack thì chỉ có chiên giòn.
Nói tới chiên giòn rau củ quả thì đa phần nhiều người vẫn cho rằng đó là sấy giòn bởi các gói sản phẩm bán rau củ quả giòn hỗn hợp hiện nay vẫn đều bị in mác là sấy giòn. Đó là tâm lý muốn dùng hàng sấy nhưng lại phải rẻ tiền, bình dân. Thực ra là rau củ quả sấy giòn có giá rất cao, chất lượng cao, còn chiên giòn thì giá rẻ, dinh dưỡng thấp, chúng chỉ có chung đặc điểm là giòn, còn hương vị khác biệt, dinh dưỡng khác biệt.
Để hiểu thêm về hoa quả sấy giòn chất lượng cao, Bạn cần hiểu về nguyên lý sấy thăng hoa để thấy chiên giòn khác sấy giòn như thế nào. Hình dưới đây là nguyên lý của chiên giòn, chiên chân không trong dầu nóng, Bạn sẽ thấy có 1 thùng dầu chiên để bơm vào buồng chiên trong quá trình chiên giòn, buồng chiên được hút chân không, sau khi chiên thì dầu chiên được rút ra để lồng chiên vắt ly tâm, vắt bớt dầu ra khỏi sản phẩm, dầu chiên được lọc lại để sử dụng cho các lần tiếp theo.
Để hiểu rõ về chiên chân không, Bạn phải tìm kiếm với từ khoá Vaccum frying machine, hoặc tìm từ khoá máy chiên chân không, nhưng thông tin tiếng việt không nhiều bởi nhiều người đã viết sai sự thật, người tiêu dùng không muốn ăn đồ chiên mà muốn ăn đồ sấy nguyên chất nhưng lại phải có giá thấp, do vậy sản phẩm chiên bị biến hoá thành sấy.
Như vậy qua các thông tin phân tích cơ bản trên, Độc giả đã hiểu rõ chiên giòn khác sấy giòn như thế nào và biết cách nào có lợi cho người sản xuất, cách nào có lợi ích sức khoẻ cho người tiêu dùng. Khách hàng cần hiểu cách sấy nhiều sản phẩm phức tạp, hãy liên hệ Hotline hãng Mactech, chúng tôi sẽ cung cấp thông tin hiệu quả, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.
Related posts:
Cách cắm dây cảm biến khi sấy thăng hoa, hướng dẫn đúng kỹ thuật
Bột tảo biển sấy khô như thế nào, tham khảo chia sẻ từ hãng Mactech
Cài đặt áp suất thăng hoa cho máy sấy, Bạn cần hiểu rõ điều này
Sấy đông khô và sấy thăng hoa, cách sấy này giống hay khác nhau
Sấy thăng hoa khô giòn hay dẻo, Khách hàng cần hiểu rõ
Mít sấy thăng hoa có giòn không, Bạn cần sấy giòn hay chiên giòn
Cách sấy men vi sinh, men sữa chua, bột tảo biển và các dung dịch
Đặc điểm rau củ sấy thăng hoa, kết cấu bên trong sản phẩm
Khay máy sấy thăng hoa có độ dày lớn, khá nặng, vì sao
Cách làm sữa chua khô chất lượng cao, phù hợp cho kinh doanh
Cách sấy khô giữ nguyên hình dạng, nguyên màu sắc tự nhiên
Chuối sấy lạnh và chuối sấy thăng hoa khác nhau như nào
Cách truyền nhiệt trong máy sấy thăng hoa, yếu tố rất quan trọng
Phương pháp sấy đông khô phù hợp với những sản phẩm sấy nào
Sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo có đặc điểm gì khác biệt
