Ngoài những ưu điểm vượt trội về sấy khô sản phẩm có chất lượng cao giữ được hình dạng tự nhiên và màu sắc sản phẩm, máy sấy thăng hoa cũng có nhược điểm là lượng tiêu thụ điện năng khá lớn bởi các hệ thống vận hành trong máy. Nhiều Khách hàng đang băn khoăn sử dụng sấy thăng hoa có tốn điện không để đưa ra lựa chọn, chúng ta cùng phân tích sâu hơn về yếu tố này.
Các hệ thống trong máy sấy thăng hoa
Thiết bị này khác biệt hoàn toàn với các loại máy sấy khác ở yếu tố nhiệt độ sấy, áp suất buồng sấy, nguyên lý sấy khô sản phẩm, chính vì vậy sản phẩm sấy khô có ưu điểm về hình dạng và màu sắc. Những loại hoa quả mềm nhũn như quả dâu tây, quả sầu riêng, thanh long, …khi sấy thăng hoa sẽ giữ được nguyên hình dạng tự nhiên, không bị co ngót, không bị giảm màu, đó chính là những yếu tố quan trọng mà các phương pháp sấy khác chưa đáp ứng được tốt nhất.
Để hiểu được vì sao máy sấy thăng hoa lại có thể tạo ra được chất lượng sản phẩm khô cao như vậy, chúng ta tìm hiểu về cấu tạo máy sấy thăng hoa với các hệ thống phức tạp, đồng thời qua đó cũng biết được sấy thăng hoa có tốn điện không.
Cùng với 1 khối lượng sấy 10kg, nhưng máy sấy đông khô này có kích thước lớn hơn nhiều lần so với máy sấy nóng. Những hệ thống cơ bản gồm hệ thống làm lạnh sản phẩm tới -30oC, hệ thống ngưng tụ hơi nước ở nhiệt độ – 45oC, hệ thống gia nhiệt cho từng khay sản phẩm, bơm chân không, hệ thống điều khiển…Đặc biệt phần khung máy và buồng sấy phải đảm bảo chịu được áp lực lớn khi áp suất buồng sấy đạt mức cực thấp 30pa (đơn vị đo áp suất). Các bộ phận này đều có mức độ phức tạp cao, do vậy giá máy sấy thăng hoa khá đắt so với nhu cầu sấy hiện nay.
Sấy thăng hoa có tốn điện không
Chắc chắn 1 điều là sử dụng sấy thăng hoa sẽ tốn điện hơn khá nhiều so với các máy sấy nóng và máy sấy lạnh, bởi các hệ thống trong sấy đông khô luôn cần phải hoạt động để duy trì trạng thái hiện tại, đồng thời các hệ thống này đều hoạt động ở ngưỡng khác biệt như nhiệt độ lạnh rất sâu, áp suất luôn phải duy trì mức chân không cần thiết, hệ thống dàn ngưng liên tục phải tạo đủ độ lạnh để ngưng tụ hơi nước thoát ra từ sản phẩm…Chính vì vậy sấy thăng hoa sẽ khá tốn điện, tuy nhiên với mức độ đầu tư lớn thì chi phí tiền điện có thể không phải yếu tố quyết định để có nên sử dụng máy hay không. Điều quan trọng là chất lượng sản phẩm rất cao, mang lại giá trị cao cho người sản xuất.
Như vậy với các thông tin cơ bản trên, Khách hàng đã hiểu vì sao sử dụng máy sấy thăng hoa là khá tốn điện, câu hỏi sấy thăng hoa có tốn điện không đã được giải đáp đầy đủ, cảm ơn các Bạn đã tham khảo thông tin chia sẻ.
Related posts:
Nhiệt độ sấy nấm đông trùng và thời gian sấy phù hợp
Cách sấy khô giòn rau củ, phù hợp sản xuất bột rau củ
Cách làm dâu tây sấy khô nguyên quả, giữ màu đẹp, chất lượng cao
Sấy thăng hoa sữa chua cho sản phẩm như nào, hiểu nguyên lý sấy
Cách sấy khô hạt cacao để có chất lượng bột cacao tốt
Hạt cacao sấy thăng hoa, phương pháp sấy đảm bảo chất lượng cao
Cách làm bột cam chất lượng cao, bột mịn từ quả cam sấy khô giòn
Cách sử dụng máy sấy thăng hoa, nguyên lý chung khi sử dụng
Hướng dẫn sử dụng máy sấy thăng hoa của hãng Mactech
Quá trình sấy đông khô gồm giai đoạn nào, nhiệt độ và áp suất bao nhiêu
Cách sấy khô trà ướp sen nguyên bông, khô nhanh, giữ màu sắc đẹp
Các giai đoạn sấy thăng hoa một sản phẩm cụ thể là như thế nào
Sấy nấm đông trùng hạ thảo bằng máy sấy thăng hoa có ưu điểm gì
Sản phẩm sấy thăng hoa có ưu điểm và nhược điểm như nào
Quy trình sấy thăng hoa sản phẩm là như nào, tham khảo từ Mactech
