Khi nói về sản phẩm tốt cho người sử dụng thì một trong hai kiểu là sấy giòn và chiên giòn, Bạn sẽ lựa chọn sử dụng sản phẩm nào. Tất nhiên rồi, 90% là sẽ chọn sấy giòn, có thể Bạn chưa thực sự hiểu sấy như thế nào, chiên như thế nào và thị trường bán hoa quả giòn hiện nay bát nháo rao sao, nhưng chúng ta vẫn sẽ lựa chọn sản phẩm sấy giòn bởi ai cũng sợ ăn đồ chiên rán mà, đó là cách hiểu chung. Trong nội dung này tác giả sẽ phân tích về khía cạnh tốt hay không tốt để Độc giả hiểu rõ.
Chúng ta thường ít biết tới các loại hoa quả sấy giòn cao cấp như sầu riêng sấy giòn, dâu tây sấy, mít sấy, xoài sấy giòn, bơ sấy giòn, kiwi sấy giòn…bởi chúng đều thuộc nhóm hàng chất lượng cao, cao cấp và được sử dụng cho thị trường nước ngoài, xuất khẩu. Thị trường trong nước khó kinh doanh bởi giá cao, thị trường nhỏ, ít người dùng, chúng ta vẫn chỉ thích hàng giá thấp như mít chiên, chuối chiên, rau củ chiên giòn, khoai chiên giòn… nhưng trong suy nghĩ là phải là dùng hàng sấy, không dầu mỡ, không chiên, do đó người bán họ phải dán mác sấy giòn cho những thứ chiên giòn.
Đó chính là nghịch lý giữa nhận thức và hành động, biết là sấy tốt hơn chiên, đó là nhận thức, còn mua đồ chiên dán mác sấy là hành động, có thể Bạn bị lừa, nhưng chủ yếu là do thiếu kiến thức, không chịu tìm hiểu, và đặc biệt là người bán không có tâm. Tâm lý thích ăn đồ ngon, chất lượng cao nhưng phải rẻ, chính điều đó làm cho thị trường hoa quả sấy giòn và chiên giòn trở nên bát nháo, người muốn bán đúng hàng sấy nhưng giá cao thì người mua lại chê giá cao, không thích, thành ra rất khó bán hàng chất lượng cao đúng giá.
Vì vậy, Bạn cần hiểu đúng giữa sấy giòn và chiên giòn, nhiệm vụ của chúng tôi là phân tích thật kỹ những công nghệ sấy khô, sản phẩm sấy khô, để giúp người tiêu dùng biết chọn đúng sản phẩm để sử dụng, chọn đúng phương pháp để sản xuất, dần dần con người sẽ thay đổi và thị trường cũng phải thay đổi. Chỉ cần người tiêu dùng biết đâu là sấy, đâu là chiên, thì người bán sẽ phải làm đúng bản chất của sản phẩm.
Hoa quả sấy giòn là sấy bằng máy sấy thăng hoa, nhiệt độ trên sản phẩm thay đổi từ -30oc tới +30oc, buồng sấy được hút chân không đạt mức áp suất 0-50pa, thời gian sấy 25-30 tiếng cho 1 lần sấy. Hoa quả chiên giòn là chiên chân không trong dầu nóng ở nhiệt độ 100-130oc, thời gian chiên 30-60 phút, sau khi chiên giòn sẽ được vắt dầu, hàm lượng dầu còn trong sản phẩm phụ thuộc vào cách vắt dầu. Do đó, Bạn sẽ thấy sản phẩm sấy giòn và chiên giòn thì cái nào tốt hơn cho người sử dụng. Bạn cần biết là sấy thăng hoa được sử dụng cho sấy nấm đông trùng hạ thảo, trà thảo mộc, men vi sinh, bột tảo xoắn, sầu riêng, dâu tây…đều là các sản phẩm đòi hỏi chất lượng rất cao, còn chiên giòn chỉ dùng cho sản phẩm bình dân.
Như vậy qua phân tích cơ bản trên, Độc giả đã hiểu rõ sự khác nhau giữa sấy giòn và chiên giòn, biết nên dùng loại nào tốt cho sức khoẻ, giữ đặc tính tự nhiên nhất. Khách hàng cần tư vấn sấy nhiều sản phẩm hơn nữa, hãy liên hệ hãng Mactech qua Hotline, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu thông tin chia sẻ.
Related posts:
Cách cắm dây cảm biến khi sấy thăng hoa, hướng dẫn đúng kỹ thuật
Bột tảo biển sấy khô như thế nào, tham khảo chia sẻ từ hãng Mactech
Cài đặt áp suất thăng hoa cho máy sấy, Bạn cần hiểu rõ điều này
Sấy đông khô và sấy thăng hoa, cách sấy này giống hay khác nhau
Sấy thăng hoa khô giòn hay dẻo, Khách hàng cần hiểu rõ
Mít sấy thăng hoa có giòn không, Bạn cần sấy giòn hay chiên giòn
Cách sấy men vi sinh, men sữa chua, bột tảo biển và các dung dịch
Đặc điểm rau củ sấy thăng hoa, kết cấu bên trong sản phẩm
Khay máy sấy thăng hoa có độ dày lớn, khá nặng, vì sao
Cách làm sữa chua khô chất lượng cao, phù hợp cho kinh doanh
Cách sấy khô giữ nguyên hình dạng, nguyên màu sắc tự nhiên
Chuối sấy lạnh và chuối sấy thăng hoa khác nhau như nào
Cách truyền nhiệt trong máy sấy thăng hoa, yếu tố rất quan trọng
Phương pháp sấy đông khô phù hợp với những sản phẩm sấy nào
Sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo có đặc điểm gì khác biệt
