Thông tin phân tích về thời gian sấy giòn và chiên giòn để so sánh về cách làm nào nhanh hơn hay chậm hơn thì cũng chỉ phản ánh một vài khía cạnh trong lĩnh vực sấy sản phẩm, không nói lên điều gì quyết định lắm. Tuy nhiên khi Bạn hiểu được những vấn đề này càng rõ thì sẽ biết lựa chọn cách làm thế nào cho phù hợp với sản phẩm mong muốn.
Chúng ta thường đặt mục tiêu doanh thu và lợi nhuận khi phát triển sản xuất kinh doanh lên hàng đầu, tất nhiên rồi, ai cũng mong muốn điều này. Tuy nhiên, để sự nghiệp sản xuất và phát triển kinh doanh tốt cho lâu dài, hàng chục năm, thậm chí kéo dài vài đời người, thì mục tiêu hướng tới sẽ không phải là doanh thu và lợi nhuận. Điều quan trọng cần hướng tới đó chính là ước mơ cao cả khi tiến hành khởi sự, ví dụ như ước mơ giúp đỡ người khác khắc phục các vấn đề gặp phải, ước mơ đứng đầu thị trường, ước mơ phát triển khoa học, ước mơ phổ rộng, ước mơ làm cho con người khoẻ hơn, hạnh phúc hơn…rất nhiều ước mơ Bạn có thể lấy làm mục tiêu dài hạn.
Nói dông dài một chút để các cơ sở sản xuất nhỏ cần có định hướng phát triển lâu dài, bền vững, và hướng tới mục tiêu tạo ra những sản phẩm tốt cho sức khoẻ con người. Vì vậy, dù thời gian sấy giòn dài hơn chiên giòn khá nhiều nhưng sản phẩm sấy giòn bằng máy sấy thăng hoa sẽ tốt hơn rất nhiều so với sản phẩm chiên giòn. Sấy là quá trình chỉ lấy đi thành phần nước trong sản phẩm, còn lại được giữ nguyên từ hình dạng, màu sắc, dinh dưỡng, hương vị, độ ngọt…còn Chiên là dùng dầu chiên để tác động lên sản phẩm, nhiệt độ chiên cao, làm cho hàm lượng dinh dưỡng giảm, có dầu chiên trong sản phẩm là không tốt cho người dùng.
Như vậy, Thời gian sấy giòn và chiên giòn là hoàn toàn khác nhau, sấy giòn kéo dài 20-30 tiếng cho 1 lần sấy, còn chiên giòn chỉ 60 phút. Bạn đã thấy cái nào cho tốc độ sản xuất nhanh hơn, vậy Bạn nên lựa chọn cách nào, sấy giòn hay chiên giòn. Để lựa chọn đúng, không chỉ căn cứ vào thời gian thực hiện, bởi kết quả thành phẩm mới là yếu tố quyết định, sấy sẽ cho chất lượng cao, còn chiên cho chất lượng thấp, yếu tố chất lượng sẽ định hướng thị trường kinh doanh, khách hàng nào sử dụng, bình dân hay cao cấp…Có một nguyên lý chung mà chúng ta cần phải hiểu rõ, chất lượng sau sấy khô có một phần phụ thuộc vào thời gian sấy, những cách sấy tốt thường mất thời gian hơn so với những cách sấy nhanh.
Khi Độc giả hiểu được ý từ bài viết này thì điều mà tác giả mong muốn là chúng ta hãy sản xuất những sản phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ người dùng, tránh vì lợi nhuận mà tạo ra những sản phẩm có hại cho tương lai của thế hệ sau. Giới trẻ rất thích ăn bim bim, snack, gà rán, hoa quả chiên giòn…sẽ dẫn tới tỉ lệ béo phì ngày càng tăng, tạo gánh nặng cho y tế và xã hội.
Như vậy qua các thông tin phân tích trên, Bạn sẽ có được những lựa chọn tốt cho phát triển sản xuất. Khách hàng cần tư vấn nhiều hơn nữa về sấy sản phẩm hiệu quả, hãy liên hệ trực tiếp hãng Mactech qua Hotline, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.
Related posts:
Nhược điểm sấy thăng hoa là gì, khi nào không nên sử dụng
Điều khiển nhiệt theo áp suất là như thế nào, ưu điểm là gì
Tổ yến sấy thăng hoa có phù hợp không, Bạn cần hiểu rõ độ khô giòn
Cách sấy thịt khô làm hàng thực phẩm cao cấp, giữ màu tự nhiên
Kỹ thuật sấy bột tảo biển, khô tơi xốp, màu xanh tự nhiên
Thông số sấy thăng hoa gồm các thông số nào, quy trình như nào
Nguyên lý máy sấy thăng hoa, lý do Bạn nên chọn máy sấy này
Nguyên nhân sấy hoa trà vàng bị hỏng, bị thâm màu, Độc giả lưu ý
Nguyên lý sấy đông khô, phương pháp sấy được áp dụng như thế nào
Kết cấu buồng sấy thăng hoa có gì đặc biệt và khác biệt
Hệ thống sấy thăng hoa có phức tạp không, ưu điểm sản phẩm sấy là gì
Dịch vụ sấy thăng hoa, sấy thuê số lượng vừa và nhỏ
Thông số áp suất chân không là bao nhiêu trong máy sấy thăng hoa
Sấy thăng hoa và sấy lạnh, ưu điểm của từng phương pháp sấy
Tìm hiểu ưu điểm của sấy thăng hoa, phương pháp sấy hiện đại nhất
