Máy sấy thăng hoa là gì, ưu điểm sấy khô và ứng dụng như nào

Rất nhiều khách hàng hiện nay vẫn chưa hiểu rõ máy sấy thăng hoa là gì, nguyên lý hoạt động như thế nào, ưu điểm của sản phẩm sấy khô và được sử dụng trong những trường hợp nào. Để giải đáp rõ ràng vấn đề này, hãng Mactech sẽ cung cấp các thông tin cần thiết để Độc giả tham khảo thêm.

Máy sấy thăng hoa là gì

Thực chất máy sấy thăng hoa cũng chỉ là thiết bị sấy khô sản phẩm như các loại máy sấy khác, điều khác biệt của sấy thăng hoa là ở nguyên lý sấy khô và điều kiện môi trường sấy khô sản phẩm. Máy sấy thăng hoa là sử dụng nguyên lý thăng hoa của nước đá để làm khô sản phẩm ở nhiệt độ âm và môi trường có áp suất chân không, còn các thiết bị sấy khác là sấy ở nhiệt độ dương và môi trường bình thường. Do vậy sản phẩm sấy thăng hoa luôn có ưu điểm vượt trội về hình dạng và màu sắc tự nhiên của sản phẩm. Trong nội dung về cấu tạo máy sấy thăng hoa Khách hàng sẽ hiểu rõ các hệ thống trong máy là gì, từ đó sẽ hiểu được vì sao giá thành máy lại cao như vậy.

Ưu điểm sản phẩm sấy thăng hoa

Để hiểu thêm máy sấy thăng hoa là gì, chúng ta tìm hiểu về đặc điểm của sản phẩm sấy khô. Sự khác biệt rất lớn giữa sản phẩm sấy thăng hoa và sản phẩm sấy khô thông thường là ở hình dạng, kích thước và màu sắc. Sấy thăng hoa giữ nguyên được các yếu tố này so với ban đầu, còn sấy nóng, sấy lạnh thường làm giảm kích thước và giảm màu sắc sản phẩm.

Trong video trên chúng ta sẽ thấy rõ hơn về các sản phẩm như hoa quả sấy thăng hoa, thịt sấy thăng hoa, rau sấy thăng hoa đều cho màu sắc đẹp, kích thước đẹp, sản phẩm khô không bị co ngót. Chính vì vậy, các sản phẩm có giá trị cao và khó sấy như nấm đông trùng, hoa trà vàng, nụ hoa hồng, hoa cúc vàng, các loại hoa quả mềm nhũn…đều cần sử dụng sấy thăng hoa mới cho kết quả tốt.

Ứng dụng máy sấy thăng hoa

Sau khi Khách hàng đã hiểu máy sấy thăng hoa là gì thì sẽ biết được ứng dụng thực tế của thiết bị này. Đặc điểm của hầu hết các sản phẩm sấy thăng hoa từ hoa quả, dược liệu, thực phẩm, rau củ tới các sản phẩm đặc biệt như cao dược liệu, dung dịch…đều giữ hình dạng ban đầu, giữ màu sắc, giữ dinh dưỡng và đặc biệt là giòn, xốp dạng bột. Do vậy, để biết được thiết bị này có phù hợp với sản phẩm cần sấy hay không thì Khách hàng cần tìm hiểu kỹ về đặc điểm mong muốn có được sau khi sấy như sấy giòn, sấy dẻo, sấy khô giữ hình dạng hay chỉ cần giữ màu sắc….

Thông thường, máy sấy thăng hoa được sử dụng cho những sản phẩm sấy có giá trị cao, cần giữ nguyên kích thước, giữ màu sắc như dâu tây, kiwi, thanh long, xoài chín, sầu riêng, các loại nấm mềm, hoa trà vàng, nụ hoa hồng, hoa nhài, hoa cúc vàng, lá trà xanh, cao dược liệu, dung dịch các loại….Đó là những sản phẩm thường cần sấy thăng hoa.

Như vậy với các thông tin trên đã giúp Khách hàng hiểu rõ máy sấy thăng hoa là gì, để được tư vấn chi tiết hơn về thiết bị này, hãy liên hệ trực tiếp đến hãng Mactech, cảm ơn các Bạn đã tham khảo thông tin chia sẻ.