Nếu Bạn chưa tìm ra cách làm bột trái cây phù hợp như bột xoài, bột bơ, bột sầu riêng…phù hợp, hãy tham khảo cách sấy khô hoa quả trong nội dung này để thấy được mức độ khô giòn và tơi xốp của sản phẩm là như thế nào. Yếu tố quan trọng quyết định cho việc sản xuất bột hoa quả dễ hay khó chính là độ khô giòn, tơi xốp, tất nhiên phương pháp sấy phải giữ được màu sắc và dinh dưỡng.
Hãng Mactech hiện nay vẫn có dịch vụ sấy thăng hoa để sấy khô sản phẩm cho Khách hàng có nhu cầu sấy ít, sấy thử nghiệm, sấy nghiên cứu, sấy sử dụng trong gia đình …với khối lượng dưới 10kg nguyên liệu tươi. Do vậy nếu Bạn còn chưa rõ cách làm bột trái cây như thế nào để có chất lượng cao thì hãy sử dụng dịch vụ sấy thuê hoa quả này, chỉ với chi phí nhỏ là Bạn đã có sản phẩm sấy rất đẹp.
Trong các nhóm sản phẩm từ thực vật như hoa quả, rau củ, thực phẩm, thịt cá, dược liệu….thì hoa quả là khó sấy khô giòn nhất bởi sự khác biệt là có nhiều đường. Chính thành phần đường sẽ làm cho hoa quả bị khô dẻo, do đó các Bạn thấy trên thị trường có rất nhiều sản phẩm hoa quả sấy dẻo như chuối dẻo, mít dẻo, thanh long dẻo, detox hoa quả cũng là khô dẻo, dứa dẻo, mứt dẻo…còn hoa quả khô giòn thì phải sử dụng máy sấy thăng hoa để có chất lượng tốt nhất, nhưng giá thành cao, còn làm hàng thông dụng như chuối giòn, mít giòn, khoai giòn bán giá rẻ trên thị trường thì đó là chiên giòn bằng dầu chiên rồi vắt ly tâm.
Cách làm bột trái cây cũng phải dùng tới sấy thăng hoa mới có chất lượng tốt, với các phương pháp sấy thông thường thì dù có sấy lâu, sấy kiệt nước, sấy mãi thì cũng khó giòn tan để vẫn có độ xốp, do đó việc xay bột sẽ khó khăn hơn rất nhiều. Khi sấy trái cây như sầu riêng, bơ, dâu tây, kiwi, dứa, chuối, mít…bằng phương pháp sấy thăng hoa thì Bạn rất dễ dàng cho việc xay bột, thậm chí bóp nhẹ cũng vỡ vụn.
Các sản phẩm trong 2 video này cũng đa dạng, đủ để Độc giả thấy được chất lượng sấy thăng hoa là như thế nào. Tất cả đều khô giòn, xốp, nhẹ, bóp nhẹ là vỡ vụn, không có cách nào khác để làm bột rau củ, bột hoa quả tốt hơn cách sấy như thế này. Cách làm trên thực tế thì có nhiều như xay bột xong rồi sấy, sấy khô rồi xay bột, nhưng tốt nhất vẫn là sấy khô rồi xay bột. Nếu sử dụng phương pháp nghiền mịn ở dạng tươi rồi sấy thì có thể dùng máy sấy dạng phun cũng được, nhưng sấy thăng hoa vẫn tốt hơn bởi sấy đa dạng nhiều thứ hơn.
Tác giả viết nội dung này không đi sâu vào công đoạn xay bột mịn như thế nào, bởi thực chất khi hoa quả đã sấy khô giòn và bóp nhẹ cũng vỡ vụn thành bột thì đương nhiên công đoạn xay bột mịn đã trở nên dễ dàng, không cần bàn tới nhiều. Cách làm bột rau củ hay cách làm bột trái cây cũng đều như nhau nếu Bạn có quy mô sản xuất phù hợp thì nên đầu tư máy sấy chuyên nghiệp để giúp cho các khâu sau dễ dàng hơn, và quan trọng là chất lượng sản phẩm sau sấy khô được tốt nhất.
Như vậy với các thông tin cơ bản trên Độc giả đã hiểu thêm về cách làm bột trái cây cũng như bột các sản phẩm khác từ thực vật. Khách hàng cần tư vấn thêm về sấy từng sản phẩm thế nào cho đạt yêu cầu, hãy liên hệ hãng Mactech, chúng tôi sẽ cung cấp các thông tin phù hợp, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.
Related posts:
Quả ổi sấy thăng hoa có đặc điểm khô giòn, màu đẹp, không bị xẹp
Qủa đu đủ sấy thăng hoa, hoa quả khô cao cấp, khô giòn, màu đẹp
Măng cụt sấy thăng hoa đảm bảo giữ hình dạng và màu sắc tự nhiên
Dưa hấu sấy thăng hoa, phương pháp sấy hiệu quả nhất với hoa quả này
Kiwi sấy thăng hoa, hoa quả sấy cao cấp, nguyên hình dạng và màu sắc
Cách làm bột hoa quả chín chất lượng cao, bột mịn, màu đẹp
Cách sấy xoài khô giòn đảm bảo khô giữ hình dạng, màu sắc, độ ngọt
Cách sấy khô dâu tây giữ nguyên hình dạng, màu sắc tự nhiên
Cách sấy khô kiwi giữ nguyên miếng, không co ngót, giữ màu sắc
Nụ hoa hồng sấy thăng hoa, sản phẩm cao cấp trên thị trường
Mít sấy thăng hoa có đặc điểm thế nào so với sấy dẻo và chiên giòn
Xoài sấy thăng hoa, sản phẩm có ưu điểm nổi trội, giá thành cao
Thanh long sấy thăng hoa, bạn đã từng ăn loại hoa quả sấy cao cấp này
Táo sấy thăng hoa, công nghệ sấy mới giúp táo khô giữ nguyên hình dạng
Sấy thăng hoa dâu tây mang đến sản phẩm có ưu điểm như nào
