Khởi nghiệp từ các sản phẩm thế mạnh của Việt Nam chắc chắn sẽ phát triển đúng xu hướng trong thời kỳ sắp tới. Do vậy, xuất khẩu hoa quả tươi cũng như hoa quả sấy khô chất lượng cao ra toàn cầu sẽ mang lại nguồn lợi nhuận khổng lồ cho Việt Nam. Hoa quả sấy giòn bằng máy sấy thăng hoa chính là lĩnh vực đúng đắn cho kinh tế tư nhân phát triển mạnh mẽ nhờ nguồn nguyên liệu giá rẻ mà Việt Nam là thế mạnh.
Việt Nam là quốc gia rất phong phú các loại hoa quả nhiệt đới với sản lượng lớn hàng năm, tuy nhiên nguồn thu từ xuất khẩu còn hạn chế do chưa được phát triển đúng hướng, còn phụ thuộc vào một số thị trường lớn. Chúng ta đã thấy rằng, hoa quả được mùa thì mất giá và được giá thì mất mùa, thêm nữa là những đợt bạn hàng khó tính sẽ khiến cho giá hoa quả trong nước bị chao đảo, khó lường, thất thu…Vì vậy, để tạo ra lĩnh vực kinh doanh bền vững, hiệu quả cho sản phẩm nông nghiệp, nông sản, hoa quả thì cần phải đưa công nghệ cao vào sản xuất và đa dạng thị trường xuất khẩu.
Hoa quả xuất khẩu thì thường có những kiểu sản phẩm đóng gói sau: 1 là xuất khẩu hoa quả tươi, đây là nguồn chủ lực, 2 là hoa quả sấy khô, cần được phát triển mạnh, 3 là một số loại hoa quả được sơ chế tươi rồi đóng hộp. Mỗi kiểu sản phẩm đều có ưu nhược điểm riêng, trong đó thì với hoa quả sấy khô giòn là bảo quản được lâu dài nhất và dễ dàng vận chuyển đi xa, xuất khẩu thuận lợi. Đây là nhóm sản phẩm từ hoa quả cần được quan tâm phát triển mà hiện nay thị trường xuất khẩu đang cần.
Sản phẩm hoa quả sấy giòn và chiên giòn là 2 kiểu khác nhau hoàn toàn về chất lượng, bởi vậy chúng ta cần hiểu đúng. Hoa quả sấy khô bằng máy sấy thăng hoa sẽ cho ra sản phẩm khô có chất lượng cao hơn rất nhiều bởi sấy thăng hoa phù hợp với hầu hết các loại hoa quả chín. Sấy khô xốp giòn, giữ nguyên hình dạng và màu sắc tự nhiên, ăn ngọt thơm, bảo toàn dinh dưỡng cao, độ khô cao, có thể bảo quản trong nhiều tháng mà không cần kho lạnh, tủ lạnh. Đó chính là ưu điểm vượt trội của nhóm sản phẩm này.
Nhóm Máy sấy thăng hoa là sấy cao cấp, thường dùng cho những sản phẩm có thể bán với giá cao trên thị trường như nấm đông trùng hạ thảo, trà hoa vàng, men vi sinh, sầu riêng, dâu tây, trà ướp sen nguyên bông, bột tảo xoắn… Bởi vậy giá thành máy sấy khá cao, chỉ phù hợp với những doanh nghiệp, cá nhân có mức độ đầu tư cao và hiểu sâu về thị trường xuất khẩu. Việc khởi nghiệp là việc của toàn dân, ai cũng có thể khởi nghiệp khi có đủ điều kiện, khởi nghiệp với sản phẩm hoa quả sấy khô hiện nay chưa phát triển mạnh, đặc biệt với sản phẩm cao cấp, do vậy đây chính là cơ hội tốt trong giai đoạn Việt Nam bứt tốc tăng trưởng từ 2025 tới 2045.
Video trên là máy sấy hoa quả khô loại 15kg nguyên liệu, sấy múi sầu riêng, sấy trong buồng hút chân không và nhiệt độ sấy lạnh âm sâu. Múi sầu riêng khô xốp giòn sẽ giữ nguyên được hình dạng, màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng ban đầu.
Khách hàng cần tham khảo thông tin chi tiết từng mẫu máy sấy để lựa chọn, hãy liên hệ trực tiếp hãng MactechVn qua hotline tại website này, cảm ơn các Bạn đã tham khảo nội dung chia sẻ.