Chúng ta thường ăn hồng giòn từ loại quả tươi bởi nó ngon ngọt mát giòn, rất thích hợp với sở thích của người thích ăn vặt. Tuy nhiên loại quả này lại chỉ có theo mùa khá ngắn trong năm và sản lượng tương đối nhiều từ các tỉnh có thời tiết lạnh như Đà Lạt, Lâm Đồng, Cao bằng, Bắc Kạn, hà giang….Nhiều cơ sở sản xuất hoa quả sấy hiện nay đã nghiên cứu thị trường và sản xuất sản phẩm mới, đó là Hồng giòn sấy khô giòn như hình ảnh dưới đây. Nếu Bạn có ý định khởi nghiệp từ các sản phẩm sấy mới, chất lượng cao cho xuất khẩu, hãy tham khảo thông tin này.
Từ năm 2025 trở đi, chúng ta nên bắt tay vào kế hoạch khởi nghiệp khi mà nền kinh tế đã bắt đầu phục hồi từ đáy suy thoái 2024. Đây là thời điểm phù hợp nhất để có được giai đoạn ban đầu ít áp lực từ việc vay nợ cũng như thị trường tiêu dùng dần dần đi lên. Trong một chu kỳ kinh tế kéo dài 10-12 năm sẽ có giai đoạn kinh tế tăng trưởng mạnh 5-6 năm và thời gian còn lại là khủng hoảng – suy thoái. Do vậy nếu khởi nghiệp vào giai đoạn đỉnh của nền kinh tế với các điều kiện vô cùng thuận lợi như tiền lưu thông mạnh, tiêu dùng mạnh, kinh tế bùng nổ, BĐS bong bóng…thì 1-2 năm tiếp theo sẽ rất nhiều nguy hiểm.
Sản phẩm Hồng giòn sấy khô trên thị trường hiện nay đã có nhiều, tuy nhiên đó đều chỉ là sấy dẻo, sấy dẻo nguyên quả, mứt hồng, hoặc hồng cắt lát sấy khô dẻo cũng có, nhưng sản phẩm hồng sấy giòn cao cấp thì còn rất ít, giá cao và thích hợp cho xuất khẩu. Nếu Bạn chưa có định hướng sản phẩm cụ thể nào trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh hoa quả sấy khô thì sản phẩm hoa quả sấy giòn cao cấp như hồng sấy giòn, sầu riêng sấy giòn, bơ sấy, xoài sấy giòn, dâu tây sấy giòn…sẽ là sản phẩm có thị trường rộng lớn, thời gian bảo quản lâu và ít cạnh tranh hơn do tập trung thị trường cao cấp.
Sử dụng máy sấy thăng hoa là xu hướng sản xuất hàng sấy khô cao cấp hiện nay như sấy nấm đông trùng hạ thảo, yến ăn liền, trà ướp bông sen, sấy men vi sinh, sản xuất cafe sữa sấy khô, các loại hoa quả sấy khô giòn như hồng sấy giòn, dâu tây, sầu riêng… Do đó, nếu Bạn đã thấy thị trường hoa quả sấy đã có quá nhiều sản phẩm sấy dẻo thì hãy nghĩ tới sản xuất hoa quả sấy giòn, hãy tập trung vào một số loại sản phẩm để xây dừng thương hiệu mạnh, quảng cáo tốt và đi sâu vào thị trường mục tiêu. Trong việc khởi nghiệp thì điều tối kị là làm quá nhiều thứ.
Rất nhiều Khách hàng khi tìm hiểu về máy sấy để lên kế hoạch cho việc sản xuất kinh doanh sản phẩm sấy khô thường có tâm lý màu hồng, cái gì cũng muốn làm, từ hoa quả, rau củ, thịt khô tới ngũ cốc. Đó chính là vấn đề lớn của rất nhiều người muốn khởi nghiệp, nghĩ rằng đã tiện làm thì làm nhiều thứ, đã mất công nghĩ thì cần nghĩ lớn, do vậy dù có bắt tay vào làm thì sẽ rất tốn chi phí và mọi việc đều bị pha loãng. Bởi mỗi sản phẩm là một kiểu bao bì, hộp vỏ khác nhau, mỗi sản phẩm lại có nhiều cỡ đóng gói, có nhóm khách hàng tiêu dùng khác nhau, cách làm khác nhau, máy móc khác nhau…Vậy nên, kinh nghiệm khởi nghiệp là hãy tập trung vào một vài sản phẩm, tập trung vào một vài nhóm người tiêu dùng, thiết bị sản xuất tối ưu nhất để có thể tạo ra hiệu quả tối đa, …và quan trọng là sớm có doanh thu.