Máy sấy thăng hoa công nghiệp có ưu điểm vận hành như nào

Máy sấy thăng hoa công nghiệp không chỉ là những thiết bị sấy quy mô lớn tới vài trăm kg nguyên liệu mà còn cả những thiết bị sấy quy mô nhỏ nhưng được thiết kế theo hệ thống công nghiệp. Đối với các phương pháp sấy thông thường như sấy nóng, sấy lạnh thì phải trên 200kg trở lên mới gọi là máy công nghiệp, nhưng với sấy thăng hoa thì 5kg trở lên khi máy đáp ứng yêu cầu sấy liên tục, sản xuất công nghiệp cũng đã được gọi là sấy công nghiệp. Bởi giá máy sấy thăng hoa khá cao, chỉ có sản xuất quy mô lớn những sản phẩm giá trị cao mới có đầu tư lớn.

Sản phẩm phù hợp cho sấy thăng hoa

Không chỉ mang lại những đặc tính giá trị cao cho sản phẩm sấy khô như giữ nguyên hình dạng, màu sắc và dinh dưỡng, mà còn phù hợp với mọi sản phẩm cần sấy khô hoàn toàn, khô giòn. Tuy nhiên, chi phí đầu tư cho máy sấy thăng hoa là rất cao so với mặt bằng chung của lĩnh vực sản xuất sản phẩm sấy khô, do vậy việc đầu tư một thiết bị đắt tiền cho sản xuất sản phẩm giá trị thấp sẽ không thể mang lại lợi nhuận tốt cho việc kinh doanh. Chính vì vậy, chỉ những sản phẩm có giá trị cao với các yêu cầu cao như sấy giòn, giữ hình dạng, giữ màu sắc, giữ dinh dưỡng mới sử dụng tới máy sấy thăng hoa công nghiệp này.

Nhóm sản phẩm phù hợp nhất thường gồm hoa trà vàng, nụ hoa hồng, các loại hoa để làm trà, sấy dâu tây, sầu riêng, xoài, kiwi, sấy nấm đông trùng hạ thảo, lá trà xanh, cao dược liệu, men vi sinh…Đó là những sản phẩm rất khó sấy khô bởi các đặc điểm tự nhiên như mềm nhũn, nhiều nước, nhiều đường, dễ mất màu, kết cấu đặc hay dễ hỏng khi gặp nhiệt độ cao…các phương pháp sấy thông thường đều không đáp ứng được.

Máy sấy thăng hoa công nghiệp

Dưới đây là bảng thông số kỹ thuật cơ bản của máy sấy thăng hoa công nghiệp sấy dưới 200kg nguyên liệu để Khách hàng tham khảo. Máy đáp ứng sấy quy mô lớn tới 200kg, các sản phẩm thường có quy mô phù hợp như sầu riêng, quả bơ, hoa trà vàng, nụ hoa hồng, dâu tây, xoài chín, men vi sinh, …Đa phần nhu cầu sấy công nghiệp thường trong sản xuất hoa quả sấy xuất khẩu, rau củ sấy xuất khẩu, còn trong lĩnh vực sấy dược liệu thường ít khi sử dụng tới máy sấy thăng hoa công nghiệp lớn. 

Thông số chung

• Kích thước máy: …………. (Rộng, Sâu, Cao)
• Trọng lượng máy: …………kg
• Điều khiển: điều khiển điện tử, màn hình LCD, hiển thị nhiệt độ trên từng khay, nhiệt độ trên sản phẩm, nhiệt độ dàn ngưng, áp suất, giai đoạn, công suất, nhiệt độ máy nén…
• Nguồn điện: 380V/50Hz
• Công suất: 5-20 Kwh
• Khung máy: khung vỏ máy bên ngoài bằng thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt, buồng sấy hình trụ tròn bằng inox304, buồng ngưng bằng inox304, dàn ngưng inox304, dàn để khay inox304.
• Khay sấy: …. khay inox304, tấm dày 2mm
• Kích thước khay: ………….cm
• Độ dày giá đỡ khay: 15-20mm
• Khối lượng sấy: 5- 200kg
• Nhiệt cấp đông: -40 đến -30°C
• Nhiệt sấy: -30°C đến  40°C
• Nhiệt độ dàn ngưng: -50 đến -40°C
• Áp suất buồng sấy: < 20pa (áp suất phù hợp)
• Phương pháp truyền nhiệt: truyền nhiệt trực tiếp từ giá đỡ khay tới sản phẩm, hệ thống truyền dẫn nhiệt bằng dung môi, rút ngắn thời gian cấp đông và nâng cao hiệu quả truyền nhiệt trong quá trình sấy.
• Hãng sản xuất: Mactech Việt Nam

Dưới đây là bảng tổng hợp các loại máy sấy thăng hoa của hãng Mactech để Khách hàng tham khảo và lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng trong gia đình, thí nghiệm và sản xuất lớn.

Model máy	Khối lượng sấy
Máy sấy thăng hoa MST50-GD (dùng gia đình)	< 5 kg
Máy sấy thăng hoa MST50	< 5 kg
Máy sấy thăng hoa MST100	< 10 kg
Máy sấy thăng hoa MST150	< 15 kg
Máy sấy thăng hoa MST200	< 20 kg
Máy sấy thăng hoa MST500	< 50 kg

Đó là các thông tin cơ bản của máy sấy thăng hoa công nghiệp loại sấy dưới 200kg nguyên liệu tươi, Khách hàng cần thêm thông tin chi tiết hãy liên hệ trực tiếp đến hãng Mactech để được tư vấn cụ thể hơn, cảm ơn các Bạn đã tham khảo sản phẩm.