Máy sấy sầu riêng khô giòn, phù hợp kinh doanh hoa quả sấy


>>> Xem thêm Thư viện Hình ảnh sản phẩm sấy khô


Sầu riêng sấy giòn là sản phẩm hoa quả sấy thuộc hàng cao cấp, thượng hạng, có thể nói như vậy bởi giá thành sầu riêng tươi cũng khá cao cùng với chi phí sấy khô không hề ít. Việt nam là đất nước rất phong phú về hoa quả, trong đó mùa sầu riêng có khối lượng thu hoạch là rất lớn, nhưng chủ yếu là xuất khẩu và tiêu thụ tươi. Sản phẩm sầu riêng sấy khô hiện nay còn ít bởi máy sấy sầu riêng khô giòn có giá thành cao và chi phí vận hành lớn, trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu về một số mẫu máy sấy phù hợp cho quy mô sản xuất vừa và nhỏ.

Múi sầu riêng sấy khô giòn, xốp, nguyên hình dạng và màu sắc ban đầu, có thể bóp vỡ dễ dàng

Đặc điểm riêng của sầu riêng là rất ít xơ, nhiều nước, nhiều bột, nhiều đường và rất nhũn khi chín, do vậy việc sấy sầu riêng cũng khó hơn các loại hoa quả khác rất nhiều. Khi Bạn sấy mít dẻo, chuối dẻo, hay dứa sấy dẻo thì việc cắt lát thành từng miếng, từng mũi rất dễ dàng, còn với sầu riêng chín thì việc này khó hơn, miếng sầu riêng chỉ cần cầm nhẹ cũng làm cho biến dạng, chảy nhũn. Chính bởi vậy, sấy sầu riêng cần một công nghệ phù hợp và đáp ứng thị trường tiêu thụ phải phù hợp. Máy sấy sầu riêng khô giòn cũng như sấy giòn các loại hoa quả khác không giống như chúng ta vẫn thường nghĩ là kiểu như sản xuất mít giòn, chuối giòn thông dụng, bởi đó là chiên giòn, cách sấy khô giòn đúng nghĩa mà chúng ta cần tìm hiểu là phương pháp sấy thăng hoa.

Máy sấy thăng hoa là thiết bị chuyên dụng cho sấy khô giòn hoa quả, rau củ hay các sản phẩm mềm nhũn khác. Đặc biệt sản phẩm sấy khô sẽ giữ được hình dạng tự nhiên, kết cấu xốp, giòn, dễ bóp vỡ vụn, do vậy sấy sầu riêng, dâu tây, kiwi hay các loại hoa quả khác cũng đều giữ được hình dạng và màu sắc tự nhiên. Khách hàng cần tìm kiếm máy sấy sầu riêng khô giòn, hãy tham khảo các model máy sấy trong bảng tổng hợp dưới đây.

Sầu riêng sấy khô sau khi được đông lạnh và sấy trong buồng sấy hút chân không

Sấy thăng hoa, còn gọi là máy sấy đông khô, điều này thể hiện các giai đoạn trong quá trình sấy gồm giai đoạn đông lạnh sản phẩm tới độ lạnh -20oc ∼ -30oc trong khoảng thời gian 4-6 tiếng tùy độ dày mỏng và công suất máy sấy, giai đoạn tiếp theo là sấy khô sản phẩm khi buồng sấy được hút chân không. Nguyên lý sấy thăng hoa là sự thăng hoa của nước đá trong sản phẩm, do vậy, sản phẩm chỉ cần đông đá phù hợp, sau đó hút áp suất là nước đá bay hơi liên tục.

Dưới đây là một số mẫu máy sấy sầu riêng khô giòn mà Khách hàng có thể tham khảo để lựa chọn:

Model máy Khối lượng sấy 
MST30-GD ≤ 3 kg
MST50-GD  ≤ 5 kg
MST100 ≤ 10 kg
MST150 ≤ 15 kg
MST200 ≤ 20 kg
MST300 ≤ 30 kg
MST500 ≤ 50 kg

Như vậy với các thông tin cơ bản trên, Độc giả đã hiểu rõ hơn về máy sấy và cách sấy sầu riêng khô giòn là như thế nào. Khách hàng cần tìm hiểu nhiều hơn nữa về sấy sản phẩm các loại, hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp thông tin chi tiết, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.

© 2022 Máy sấy thăng hoa. Thiết kế Website bởi MT.
Zalo2: 0984 898 720 Zalo1: 0988 610 118
0984.898.720