Máy sấy dứa khô giòn, phù hợp sấy hoa quả để kinh doanh


>>> Xem thêm Thư viện Hình ảnh sản phẩm sấy khô


Qủa dứa chín thường có hàm lượng đường lớn, do vậy các sản phẩm dứa sấy thông thường mà chúng ta thường thấy là dứa sấy dẻo, ăn rất ngọt, thơm tự nhiên. Để sản xuất những sản phẩm đó thì Bạn chỉ cần sấy trên máy sấy nóng hoặc máy sấy lạnh đều được, nhưng khi Bạn cần sấy khô giòn với dứa và hoa quả thì cần sử dụng máy sấy dứa khô giòn phù hợp. Trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu về sấy dứa giòn và các loại hoa quả khác.

Để sấy dứa khô giòn, Bạn cần cắt miếng phù hợp, độ dày từ 1 tới 3cm

Đặc điểm chung của các loại hoa quả chín như dứa, thanh long, sầu riêng, mít, bơ, chuối, dâu tây….là đều có hàm lượng đường lớn, do vậy những sản phẩm sấy dẻo luôn thịnh hành hơn sản phẩm sấy giòn bởi những dòng máy sấy thông dụng như máy sấy đa năng, máy sấy lạnh đều chỉ sấy hoa quả dẻo. Một số hoa quả khô giòn giá rẻ như mít giòn, chuối giòn, khoai giòn được bán phổ biến trên thị trường thì đó là chiên giòn mà không phải sấy giòn, vậy nên lĩnh vực sấy giòn hoa quả hiện nay chưa được phát triển phù hợp. 

Dứa là loại quả rất phổ biến tại nước ta, vào mùa thu hoạch dứa thì giá rất bình dân, do vậy những sản phẩm sấy dẻo, sản phẩm detox hoa quả khá phổ biến với giá thành hợp lý. Tuy nhiên dứa sấy khô giòn lại rất ít, bởi máy sấy dứa khô giòn có giá cao, khó đầu tư với các cơ sở sản xuất nhỏ mặc dù loại máy sấy này có các cỡ máy sấy từ 5kg tới 500kg. Trong mục máy sấy thăng hoa Bạn sẽ có thêm những thông tin về máy sấy phù hợp cho sấy khô giòn hoa quả các loại.

Dứa sấy thăng hoa đảm bảo khô giòn, ăn ngọt thơm tự nhiên, kết cấu rỗng xốp

Trong một quy trình sấy thăng hoa thì nguyên liệu dứa cắt miếng trên khay sấy sẽ được đông lạnh nhanh tới độ lạnh -20oc ∼ -30oc trong thời gian 4-6 tiếng, tiếp đến buồng sấy được hút chân không đạt áp suất phù hợp để quá trình thăng hoa của nước đá xảy ra hiệu quả. Tổng thời gian sấy cho hoa quả thái miếng như hình trên thường khoảng 30 tiếng là phù hợp với các loại máy sấy lớn từ máy sấy thăng hoa 10kg trở lên. Sau khi sấy khô, miếng dứa đảm bảo khô giòn, giữ được hình dạng tự nhiên, giữa màu sắc và hương vị tự nhiên, đây chính là dứa sấy khô giòn chất lượng cao, tuy nhiên chúng ta phải bán với giá thành cao để có được lợi nhuận phù hợp.

Dưới đây là các loại máy sấy dứa khô giòn mà Khách hàng có thể tham khảo để lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng:

Model máy Khối lượng sấy 
MST30-GD ≤ 3 kg
MST50-GD  ≤ 5 kg
MST100 ≤ 10 kg
MST150 ≤ 15 kg
MST200 ≤ 20 kg
MST300 ≤ 30 kg
MST500 ≤ 50 kg

Như vậy với các thông tin cơ bản trên, Độc giả đã hiểu rõ hơn về máy sấy dứa và hoa quả khô giòn, hiểu thêm về các bước sấy cần thực hiện. Khách hàng cần tư vấn sấy khô giòn các loại sản phẩm, hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp thông tin phù hợp, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.

© 2022 Máy sấy thăng hoa. Thiết kế Website bởi MT.
Zalo2: 0984 898 720 Zalo1: 0988 610 118
0984.898.720