Bạn đang cần tìm hiểu về máy sấy thăng hoa nụ hoa hồng để chuẩn bị cho quá trình sản xuất nụ hoa hồng khô và các loại nụ hoa khác như trà hoa vàng, hoa cúc vàng hay hoa nhài…Sản phẩm sấy thăng hoa luôn có ưu điểm vượt trội về hình dạng, màu sắc, giá trị dinh dưỡng, trong nội dung này chúng ta cùng tìm hiểu thêm về sấy thăng hoa để hiểu rõ hơn.
Có nhiều loại sản phẩm phổ biến tại nước ta từ hoa quả, rau củ, thịt cá đến dược liệu cần phải có phương pháp sấy khô hiện đại, cao cấp mới đáp ứng được đúng yêu cầu của người tiêu dùng. Thực phẩm, hoa quả không chỉ cần sấy khô mà cần giấy giữ nguyên hình dạng tự nhiên và giữ nguyên màu sắc tự nhiên, đó mới là các yếu tố mang lại giá trị cao cho sản phẩm khô. Máy sấy thăng hoa có nhiều ưu điểm hơn các loại máy sấy phổ thông hiện nay rất nhiều, tuy nhiên thường chỉ dùng cho số ít sản phẩm cần thiết để giữ hình dạng kích thước tự nhiên. Ngoài ưu điểm này thì nhược điểm là giá thành rất cao, do vậy không phù hợp với những cơ sở có mức đầu tư ít và cá nhân sử dụng kinh doanh nhỏ.
Nụ hoa hồng là một trong những sản phẩm khó sấy và giá trị cao, tuy nhiên trên thị trường hiện nay chúng ta thường thấy những loại nụ hoa hồng khô có màu sắc không đẹp, do vậy để cạnh tranh tốt, hãy sử dụng phương pháp sấy hiện đại hơn. Máy sấy thăng hoa nụ hoa hồng là thiết bị phù hợp nhất với sản phẩm này, các loại nụ hoa như nụ hồng, hoa trà vàng, hoa cúc đều cần sấy khô bằng phương pháp này mới mang lại giá trị cao, giữ được hình dạng tự nhiên, không thay đổi màu sắc, không làm ảnh hưởng tới giá trị dinh dưỡng trong sản phẩm.
Sấy thăng hoa là sấy khô sản phẩm sau khi sản phẩm đã được đông đá nhanh và sâu ở nhiệt độ từ -50oC đến -30oC, kèm theo là áp suất buồng sấy phải đạt gần mức chân không tuyệt đối để quá trình thăng hoa xảy ra hiệu quả. Chính vì đặc điểm kết cấu sản phẩm phải đông đá nên sau khi sấy khô mới giữ được hình dạng ban đầu, kết cấu không bị xẹp, các sản phẩm hoa quả mềm nhũn như sầu riêng, mãn cầu, thanh long, xoài chín, dâu tây, quả bơ chín, kiwi là rất phù hợp với sấy thăng hoa bởi hoa quả sấy thăng hoa không bị biến dạng.
Như vậy với các thông tin chia sẻ trên độc giả đã biết thêm về máy sấy thăng hoa nụ hoa hồng và cho các sản phẩm hoa quả khác. Hãy liên hệ trực tiếp đến hãng Mactech để được tư vấn kỹ càng hơn, cảm ơn các Bạn đã tham khảo thông tin.
Related posts:
Đặc điểm mít sấy giòn bằng máy sấy thăng hoa, phân biệt chiên giòn
Cách làm bột trái bơ, tơi xốp, màu đẹp, bảo toàn dinh dưỡng
Cách làm bột sầu riêng rất mịn, màu đẹp, nguyên dinh dưỡng
Quýt sấy thăng hoa, phù hợp cho sản xuất bột hoa quả
Cách sấy xoài chín khô giòn, sản phẩm xuất khẩu chất lượng cao
Cách sấy dâu tây khô giòn, hình dạng, kích thước, màu sắc không thay đổi
Cách sấy chuối chín khô giòn, nguyên màu sắc, hương vị, độ ngọt
Cách sấy khô nụ hoa hồng giữ nguyên màu sắc, hình dạng tự nhiên
Dưa lưới sấy thăng hoa, sản phẩm khô giữ nguyên hình dạng và màu sắc
Cách sấy dứa khô giòn mà không bị co ngót, không giảm độ ngọt
Cách sấy khô sầu riêng giữ nguyên múi, nguyên màu sắc tự nhiên
Cách sấy chuối khô giòn không bị co ngót, thơm, ngọt tự nhiên
Hoa quả sấy thăng hoa có ưu điểm vượt trội gì so với sấy thông thường
Cách làm bột dâu tây, phương pháp làm bột hoa quả chất lượng cao
Cách làm bột hoa quả có chất lượng tốt nhất, màu sắc đẹp nhất
