Bạn đang rất muốn sản xuất sản phẩm dâu tây sấy khô giòn, có thể là sấy ở dạng cắt đôi quả hoặc sấy cả nguyên quả càng tốt, nhưng chưa biết lựa chọn máy sấy nào cho hiệu quả. Trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu về máy sấy dâu tây khô giòn hay máy sấy hoa quả khô giòn nói chung, qua đó sẽ biết cách lựa chọn máy phù hợp cho từng loại sản phẩm.
Các loại hoa quả thông dụng hiện nay gồm dâu tây, xoài, mít, chuối, thanh long, sầu riêng, cam, chanh, táo…đều có thể sấy khô để làm những sản phẩm với yêu cầu khác nhau, đặc điểm khác nhau, cách dùng khác nhau. Ví dụ, sấy khô làm trà hoa quả thì cần thái lát mỏng để sấy khô kiệt, sấy nhiệt độ 20-40oc là phù hợp, còn sấy khô làm hoa quả sấy dẻo ăn liền thì cần cắt miếng lớn hơn, có thể ngâm đường để sấy hoặc sấy dạng nguyên chất cũng đều phù hợp, hoa quả sẽ khô dẻo dẻo, ăn ngọt, thơm, cầm hơi dính tay. Đối với hoa quả sấy khô giòn, giòn tan mà hình dạng sau sấy khô vẫn phải giữ y nguyên như ban đầu thì cần sử dụng máy sấy thăng hoa mới đảm bảo yêu cầu.
Chính bởi vậy, Bạn cần tìm hiểu về máy sấy dâu tây khô giòn thì chỉ có thể sử dụng sấy thăng hoa. Không chỉ dâu tây, hầu hết các loại hoa quả chín đều sấy khô giòn, có thể bóp giòn vụn bằng tay dễ dàng, đặc biệt hình dạng và màu sắc không hề thay đổi trước và sau khi sấy khô. Đây là ưu điểm của phương pháp sấy này với các sản phẩm thuộc nhóm hoa quả, rau củ hay các sản phẩm sấy bột từ dạng dung dịch sền sệt như men vi sinh, bột tảo xoắn…
Dâu tây nguyên quả sẽ có kích thước lớn, có thể tới 3cm đường kính quả, do vậy việc sấy khô giòn nguyên quả sẽ rất khó khăn nếu không sử dụng phương pháp sấy này. Nguyên lý sấy thăng hoa là dựa vào sự thăng hoa của nước đá trong điều kiện đặc biệt như độ lạnh âm và áp suất chân không, do vậy bước đầu tiên khi sấy hoa quả là sản phẩm được đông đá nhanh tới độ lạnh khoảng -20 và -30oc trong thời gian đủ dài, sau đó buồng sấy được hút chân không thì quá trình thăng hoa của nước đá mới bắt đầu xảy ra và sẽ diễn ra liên tục cho tới khi khô hoàn toàn.
Trong video trên Độc giả sẽ thấy được chất lượng dâu tây sấy khô của máy sấy dâu tây khô giòn là như thế nào. Đối với sản phẩm như này thì thời gian sấy thường khoảng 30-35 tiếng, do vậy Khách hàng cần tính toán chi phí cho phù hợp với giá bán trên thị trường.
Như vậy với các thông tin cơ bản trên Độc giả đã biết lựa chọn máy sấy dâu tây khô giòn là dòng máy sấy nào. Khách hàng cần tư vấn chi tiết về sấy các loại sản phẩm, hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp các thông tin phù hợp, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.
Related posts:
Máy sấy quả bơ khô giòn, phù hợp sản xuất bột bơ chất lượng cao
Máy sấy sầu riêng khô giòn, phù hợp kinh doanh hoa quả sấy
Máy sấy sầu riêng, sấy nguyên múi sầu riêng khô giòn, màu đẹp
Máy sấy thăng hoa công nghiệp có ưu điểm vận hành như nào
Máy sấy thăng hoa 20kg của hãng Mactech, giá phù hợp nhất
Máy sấy thăng hoa 15kg, sấy hoa quả, thực phẩm, dược liệu
Máy sấy đông khô là gì, phù hợp sấy khô những sản phẩm nào
Máy sấy thăng hoa MST50 phù hợp sấy 5kg sản phẩm, sấy công nghiệp
Máy sấy đông khô hãng Mactech Việt Nam, thiết bị sấy khô cao cấp
Máy sấy thăng hoa MST100 phù hợp cho sấy khô dưới 10kg sản phẩm
Giá máy sấy thăng hoa công nghiệp, thông tin tham khảo cho khách hàng
Giá máy sấy thăng hoa mini tham khảo, liệu có phù hợp với quy mô nhỏ
Sấy thăng hoa là gì, tìm hiểu phương pháp sấy khô hình dạng sản phẩm
Máy sấy thăng hoa 10kg mã MST100 phù hợp cho sấy quy mô nhỏ
Máy Sấy Thăng Hoa, Thương hiệu Mactech, thiết bị sấy cao cấp
