Bạn cần sấy gia công nông sản để sấy khô giòn xốp các loại rau củ dùng làm thực phẩm khô và làm bột rau củ các loại, khi sấy số lượng ít 5~10kg nguyên liệu thì hãy liên hệ tới hãng MactechVN qua hotline tại website này. Hiện nay chúng tôi cung cấp dịch vụ sấy thăng hoa với khối lượng nhỏ 5~10kg để giúp Khách hàng nghiên cứu sản phẩm.
Bạn cần sấy rau củ khô để làm gì, Bạn cần trả lời câu hỏi này được rõ ràng thì mới lựa chọn đúng được cách sấy khô và đúng chất lượng khô của sản phẩm rau củ. Hiện tại có 3 ứng dụng khi sấy rau củ, gồm: 1 là dùng làm rau củ khô để chế biến các món xào như xào hành, xào thịt, …khi ăn thì rau củ sẽ giòn sần sật, đặc biệt như su hào, cà rốt, bắp cải khô, củ cải khô. 2 là dùng để chế biến các món hầm như khoai hầm, su hào hầm, cà rốt hầm, nấu cháo…yêu cầu rau củ khô phải ngấm nước nhanh, mềm, nhũn, giữ màu đẹp. Và ứng dụng 3 là dùng làm bột rau củ chất lượng cao.
Với 3 cách dùng trên thì cần phải lựa chọn máy sấy khác nhau. Đối với các sản phẩm sấy khô thông dụng như rau củ, hoa quả sấy, thịt cá tôm sấy khô, bò khô, măng khô, sắn khô, sấy long nhãn…thì sử dụng máy sấy nóng và máy sấy lạnh là phù hợp, đặc điểm sản phẩm khô là co ngót, giảm kích thước, có giảm nhẹ màu sắc, độ ẩm trung bình 10~20% khi sấy dưới 60oc. Rau củ sấy lạnh thường dùng để chế biến các món xào, khi ăn sẽ giòn sần sật, ngấm nước chậm, dễ bảo quản, giá rẻ, nhưng rất khó nghiền bột.
Bạn cần sấy gia công nông sản mà đặc điểm sản phẩm khô là không bị co ngót, giữ nguyên hình dạng và màu sắc ban đầu, bảo toàn dinh dưỡng, đặc biệt là khô xốp giòn, bóp nhẹ cũng vỡ vụn được…thì chỉ có sử dụng máy sấy thăng hoa mới đáp ứng đúng chất lượng. Đối với rau củ sấy thăng hoa, độ xốp cao, ngấm nước rất nhanh, do vậy dễ bị nhũn khi xào nấu, chỉ phù hợp với 2 cách sử dụng là (1) dùng làm bột rau củ bởi rất dễ nghiền mịn cả chất xơ và (2) dùng để chế biến các món hầm với miếng khoai lớn, miếng cà rốt lớn, miếng su hào lớn…
Hãng MactechVN chủ yếu cung cấp các thiết bị sấy khô từ quy mô nhỏ tới quy mô lớn, cùng với đó là dịch vụ sấy rau củ số lượng ít, giúp cho Độc giả có thể sấy thử nghiệm sản phẩm hoặc sấy để sử dụng gia đình, rất tiện lợi.
Như vậy qua các thông tin giới thiệu cơ bản trên, Độc giả đã biết thêm về sấy gia công nông sản số lượng nhỏ, 5~10kg nguyên liệu. Khách hàng cần tư vấn sấy các loại sản phẩm, hãy liên hệ trực tiếp qua Hotline, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.