Có thể nói rằng nụ hoa hồng, nụ hoa trà vàng là những sản phẩm rất khó sấy để giữ được hình dạng và màu sắc, đặc biệt nụ hoa hồng có chứa bên trong rất nhiều cánh nhỏ, dày đặc, do vậy việc sấy khô hoàn toàn nụ hoa sẽ rất khó khăn với các phương pháp sấy thông thường. Hãng Mactech đã triển khai dịch vụ sấy nụ hoa hồng trên máy sấy thăng hoa để mang đến chất lượng tốt nhất cho Khách hàng.
Nụ hoa hồng chủ yếu được sử dụng làm trà uống hàng ngày, một loại trà uống dành cho phụ nữ và người có tuổi, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng kết hợp với một số loại sản phẩm khác như dược liệu, táo đỏ thái lát, hoa nhài khô, long nhãn….Trong các loại túi trà thảo mộc hiện nay bán nhiều trên thị trường thuộc về dòng sản phẩm cao cấp đều có thành phần nụ hoa hồng sấy khô. Tuy nhiên vấn đề sấy khô nụ hoa như vậy bằng các phương pháp sấy nóng hay sấy lạnh đều không đạt yêu cầu bởi phần bên trong nụ hoa rất khó sấy, sấy quá lâu sẽ làm nụ hoa bị thâm đen. Dịch vụ sấy nụ hoa hồng với máy sấy thăng hoa là cách tốt nhất để sấy khô chất lượng cao, sấy quy mô nhỏ và giá thành khá rẻ.
Với phương pháp sấy thăng hoa, nụ hoa hồng, hoa trà vàng, lá trà xanh hay bất cứ sản phẩm nào khác cũng đều có thể sấy khô hoàn toàn trong ngoài, giữ nguyên hình dạng và màu sắc tự nhiên của sản phẩm. Môi trường sấy có điều kiện đặc biệt là nhiệt độ sấy thăng hoa ở mức âm, thường -30oC, và áp suất buồng sấy đạt mức chân không, thường dưới 50pa. Do vậy mọi sản phẩm sấy khô đều có được chất lượng tốt nhất từ dịch vụ sấy thăng hoa.
Một quá trình sấy thăng hoa sẽ gồm nhiều giai đoạn, trong đó đầu tiên là giai đoạn đông đá sản phẩm nhanh ở nhiệt độ -30oC trong thời gian ngắn nhất, tiếp đến là quá trình hút chân không buồng sấy đạt mức yêu cầu (<30pa) và duy trì mức áp suất như vậy trong suốt quá trình sấy để đảm bảo điều kiện thăng hoa xảy ra hiệu quả. Các giai đoạn tiếp theo sẽ tăng nhiệt độ của sản phẩm dần dần đến khi kết thúc quá trình sấy, trong phần kỹ thuật sấy thăng hoa có bảng thông số sấy cơ bản để Độc giả tham khảo.
Sản phẩm sau khi sấy khô luôn có đặc điểm là giòn, xốp, bột, kết cấu rỗng dạng tổ ong, do vậy hình dạng sản phẩm khô rất đẹp, có thể xay bột mịn dễ dàng, các loại bột hoa quả, rau củ, bột thịt cá chủ yếu được làm sau khi sấy thăng hoa mới có chất lượng cao.
Qua các thông tin trên, Khách hàng đã biết tới dịch vụ sấy nụ hoa hồng, hoa nhài, hoa cúc vàng, sấy khô thực phẩm, hoa quả…của hãng Mactech, Khách hàng hãy liên hệ trực tiếp đến hãng Mactech để được tư vấn chi tiết hơn, cảm ơn các Bạn đã tham khảo thông tin.
Related posts:
Dịch vụ sấy rau củ khô giòn 5-10kg, khô giòn để làm bột rau củ
Dịch vụ sấy dâu tây khô giòn, đáp ứng sấy 5 – 10kg để sử dụng
Dịch vụ sấy mít khô giòn, hoa quả giòn, số lượng nhỏ dưới 10kg
Sấy thuê rau củ quả số lượng nhỏ, chi phí phù hợp, chất lượng cao
Dịch vụ sấy hoa quả khô giòn, màu đẹp, đáp ứng sấy dưới 10kg
Dịch vụ sấy khô sữa chua, đáp ứng nhu cầu sấy 10kg nguyên liệu
Dịch vụ sấy đông khô sản phẩm giá trị cao, nguyên hình dạng, màu sắc
Dịch vụ sấy thăng hoa gia công quy mô nhỏ các loại sản phẩm
Dịch vụ sấy lá trà xanh làm bột matcha, đảm bảo giữ màu xanh tự nhiên
Dịch vụ sấy hoa cúc vàng, hoa trà vàng, hoa hồng chất lượng cao
Dịch vụ sấy hoa trà vàng dưới 20kg, sấy giữ nguyên bông và màu sắc
Dịch vụ sấy bột hoa quả chất lượng cao, số lượng vừa và nhỏ
Dịch vụ sấy khô hoa quả bằng sấy thăng hoa, giữ hình dạng, màu sắc
Dịch vụ sấy khô thực phẩm, rau củ, đáp ứng sấy thuê quy mô vừa và nhỏ
Dịch vụ cho thuê máy sấy thăng hoa, sấy hoa quả, dược liệu, thực phẩm
