Sản phẩm hoa quả sấy khô trên thị trường hiện nay có 2 loại là sấy khô giòn và sấy dẻo, tùy theo nhu cầu tiêu dùng thực tế mà người sản xuất lựa chọn máy sấy nào cho phù hợp. Nếu Bạn cần sấy hoa quả khô giòn giữ nguyên hình dạng ban đầu và giữ nguyên màu sắc tự nhiên, hãy tham khảo dịch vụ sấy khô hoa quả bằng máy sấy thăng hoa để có chất lượng tốt nhất.
Khi nói tới hoa quả khô giòn như mít giòn, chuối thái lát khô giòn, khoai giòn…thường bán rất phổ biến trên thị trường với giá khá rẻ, khi ăn có độ giòn tan và rắn, giảm độ ngọt tự nhiên, không thơm, đặc biệt có lớp dầu dính tay thì đó là hoa quả chiên giòn mà không phải sấy giòn. Khi sấy giòn bằng sấy thăng hoa thì hoa quả giữ nguyên hình dạng, màu sắc, hương thơm và độ ngọt tự nhiên bởi nhiệt độ sấy rất lạnh sẽ không làm biến đổi thành phần đường trong hoa quả, còn chiên giòn ở nhiệt độ cao sẽ làm đường bị caramen hóa, giảm độ ngọt.
Nhìn chung, hoa quả sấy thăng hoa thường không bán phổ biến trên thị trường nên người tiêu dùng khó phân biệt những sản phẩm như này. Nếu Bạn cần sử dụng dịch vụ sấy khô hoa quả bằng phương pháp sấy thăng hoa để xem có ưu điểm gì trước khi tiến hành sản xuất lớn thì hãy liên hệ tới hãng Mactech.
Sấy thăng hoa tạo ra sản phẩm hoa quả khô có đặc điểm là giòn, xốp dạng bột, thơm tự nhiên, giữ nguyên hình dạng, màu sắc tự nhiên và đặc biệt không làm thay đổi chất dinh dưỡng trong hoa quả bởi nhiệt độ sấy dưới 0oC. Những sản phẩm hoa quả cần sấy thăng hoa là những loại mềm nhũn, nhiều nước, kết cấu dễ biến dạng, dễ mất màu như quả dâu tây, thanh long, xoài chín, mít, chuối, sầu riêng, ….hay như sấy miếng cà chua thái lát khô không bị giảm kích thước. Nếu Bạn cần sản xuất bột hoa quả hay bột thực phẩm, bột rau củ nguyên chất thì sử dụng sấy thăng hoa là phù hợp nhất.
Hiện nay các thiết bị sấy chất lượng cao vẫn chưa phổ biến, do vậy hãng Mactech cung cấp dịch vụ sấy khô hoa quả với quy mô vừa và nhỏ để phục vụ các cơ sở nhỏ mới kinh doanh hoa quả khô hay đơn giản chỉ sấy vài chục kg để ăn dần. Tuy nhiên, chi phí sấy dịch vụ không phải thấp bởi hãng chỉ sử dụng sấy thăng hoa để sấy khô các sản phẩm cần sấy, đảm bảo sản phẩm khô giữ nguyên hình dạng và màu sắc, những sản phẩm thường sấy như hoa trà vàng, nấm đông trùng hạ thảo, lá trà xanh làm mát cha, sấy nụ hoa hồng, sấy trà sen, sấy dung dịch bột…
Để được tư vấn chi tiết hơn về phí dịch vụ sấy khô hoa quả, thời gian sấy, Khách hàng hãy liên hệ trực tiếp đến hãng Mactech để được tư vấn cụ thể hơn, cảm ơn các Bạn đã tham khảo thông tin.
Related posts:
Sấy gia công nông sản, Bạn có thể liên hệ khi cần sấy 5~10kg
Dịch vụ sấy giòn rau củ để làm bột rau củ chất lượng cao
Dịch vụ sấy thực phẩm khô giòn, giữ nguyên dinh dưỡng
Dịch vụ sấy hoa quả khô giòn, đáp ứng sấy 5-10kg hoa quả
Dịch vụ sấy mít khô giòn, hoa quả giòn, số lượng nhỏ dưới 10kg
Nhận sấy gia công tại hà nội, sấy thực phẩm, hoa quả, rau củ
Dịch vụ sấy rau củ tại hà nội, đáp ứng sấy khô giòn, xay bột mịn
Sấy thuê tại hà nội, sấy hoa quả rau củ, dược liệu khô giòn, màu đẹp
Dịch vụ sấy gia công tại hà nội, Bạn hãy liên hệ hãng Mactech
Dịch vụ sấy hoa quả khô giòn, màu đẹp, đáp ứng sấy dưới 10kg
Sửa máy sấy thăng hoa, cung cấp các linh kiện thay thế phù hợp
Dịch vụ sấy đông khô sản phẩm giá trị cao, nguyên hình dạng, màu sắc
Dịch vụ sấy lá trà xanh làm bột matcha, đảm bảo giữ màu xanh tự nhiên
Dịch vụ sấy hoa trà vàng dưới 20kg, sấy giữ nguyên bông và màu sắc
Dịch vụ sấy nấm đông trùng hạ thảo, phù hợp sấy quy mô vừa và nhỏ
