Bột hoa quả, bột rau củ, bột thịt cá đều là các loại bột dinh dưỡng được sử dụng phổ biến hiện nay và nhu cầu sử dụng ngày càng cao, đặc biệt với các loại bột rau quả chất lượng cao. Cách làm bột rau củ quả tốt nhất là sử dụng máy sấy thăng hoa để sấy khô sản phẩm giữ nguyên được màu sắc và giá trị dinh dưỡng, đặc biệt sản phẩm khô luôn luôn giòn dạng bột, xốp nên chỉ cần bóp nhẹ là vỡ vụn. Hãng Mactech cung cấp dịch vụ sấy bột hoa quả để giúp Khách hàng sản xuất quy mô nhỏ dễ dàng thực hiện hơn.
Cách làm các loại bột hoa quả, bột rau củ, bột thực phẩm…hay bất kỳ một loại bột nào thường sấy khô giòn rồi mới xay bột. Như vậy, phương pháp sấy khô là rất quan trọng để có được loại bột rau quả chất lượng cao gồm các yếu tố như độ mịn cao, màu sắc đẹp tự nhiên và bảo toàn giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Sản xuất thực tế đã cho thấy rằng, chỉ có phương pháp sấy thăng hoa mới giúp cho quá trình sản xuất bột rau củ quả được dễ dàng và đạt chất lượng cao. Hãng Mactech đã cung cấp dịch vụ sấy bột hoa quả hay sấy khô hoa quả, rau củ bằng máy sấy thăng hoa để sản phẩm khô có chất lượng tốt nhất cho việc xay bột.
Đặc điểm chung của mọi sản phẩm sấy khô bằng phương pháp thăng hoa là có hình dạng và màu sắc được giữ nguyên, kết cấu sản phẩm khô dạng xốp, bột, chỉ cần dùng tay bóp nhẹ là vỡ vụn. Do đó việc làm bột mịn sẽ trở nên dễ dàng, các sản phẩm thịt cá có dạng thớ cũng đều dễ dàng xay thành bột mịn. Các loại rau, quả, củ sấy khô cũng chỉ cần bóp nhẹ là vỡ vụn, sản phẩm có nhiều xơ cũng xay bột dễ dàng.
Để thuận tiện cho những cơ sở nhỏ sản xuất bột hoa quả với số lượng ít hoặc các cơ sở muốn có sản phẩm mẫu để nghiên cứu thị trường trong và ngoài nước, hãng Mactech cung cấp dịch vụ sấy bột hoa quả với khối lượng dưới 20kg mỗi mẻ sấy. Tuy nhiên chi phí sấy dịch vụ là khá cao, do vậy Khách hàng cần lựa chọn sản phẩm phù hợp để sấy dịch vụ mang lại hiệu quả cao cho việc kinh doanh.
Sấy thăng hoa là sấy sản phẩm ở nhiệt độ đông lạnh tới -30oC và áp suất môi trường sấy đạt mức chân không, chỉ có các điều kiện đó mới đảm bảo hoa quả, rau củ sấy khô giữ nguyên được hình dạng và màu sắc ban đầu. Chính vì vậy, chi phí dịch vụ sấy bột hoa quả là khá cao, Khách hàng cần liên hệ tới hãng Mactech để được tư vấn chi tiết hơn về dịch vụ, cảm ơn các Bạn đã tham khảo thông tin.